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鹿児島の郷土菓子『ふくれ菓子』の専門店!【まるはちふくれ菓子店】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日:2023年11月29日(水) 【ふくれ菓子とは】 鹿児島県・宮崎県といった九州南部・東部地域で作られている郷土菓子「ふくれ菓子」。 小麦粉、重曹、黒糖などを混ぜて... -
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砂むし温泉で有名な指宿ならではのご当地グルメ『温たまらん丼』!【黒豚と郷土料理 青葉】(鹿児島県指宿市)
訪問日:2023年11月28日(火) 【温たまらん丼とは】 「砂むし温泉」で有名な、鹿児島県指宿市ならではのご当地グルメ『温(おん)たまらん丼』。 『温たまらん丼』は砂蒸し... -
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ご当地ラーメン『串木野まぐろラーメン』発祥の店!【中国料理 味工房みその】(鹿児島県いちき串木野市)
訪問日:2023年11月30日(木) 【「串木野まぐろラーメン」発祥の店『中国料理 味工房みその』】 鹿児島県いちき串木野市の北浜町にある、ご当地ラーメン「串木野まぐろラ... -
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薩摩川内津方で昔から親しまれる『ちんこだんご』or『しんこだんご』!【しんこだんごの鬼塚】(鹿児島県薩摩川内市)
訪問日:2023年11月30日(木) 【「ちんこだんご」または「しんこだんご」とは】 鹿児島県薩摩川内市(さつませんだいし)の名物として知られる「ちんこだんご」、または「... -
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早朝から新鮮な海の幸を楽しめる、市場内ならではの食堂!【新港食堂】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日:2023年11月28日(火) 【鹿児島市中央卸売市場 魚類市場】 鹿児島県鹿児島市の城南町にある「鹿児島市中央卸売市場 魚類市場」。 鹿児島市における生鮮食料品卸売... -
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本枯節の生産量日本一である指宿ならではのご当地グルメ『勝武士ラーメン』発祥の店!【元祖 指宿らーめん 二代目】(鹿児島県指宿市)
訪問日:2023年11月28日(火) 【「勝武士ラーメン」発祥のお店『元祖 指宿らーめん 二代目』】 鹿児島県指宿市の十町にある、ご当地グルメ「勝武士ラーメン」発祥のお店... -
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400年以上の歴史がある名物和菓子『加治木饅頭』 !【秀月】(鹿児島県姶良市)
訪問日:2023年11月27日(月) 【『加治木饅頭』とは】 鹿児島県姶良市(あいらし)の加治木(かじき)地区で名物になっている和菓子『加治木饅頭』。 もち米と麹を主な原料と... -
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通常の味噌ラーメンの3倍の味噌が入った『黒味噌らーめん』発祥の店!【三平らーめん】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日:2023年11月27日(月) 【三平らーめん】 鹿児島県鹿児島市、照国神社の近くにある味噌ラーメンの人気店『三平(さんぺい)らーめん』 こちらのお店では、鹿児島県産... -
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400年もの歴史ある郷土料理、お酢ではなく地酒を使った珍しいお寿司『酒ずし』!【熊襲亭】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日:2019年5月2日(木) 【熊襲亭】 昭和41年創業、鹿児島市の繁華街天文館にある、薩摩郷土料理を多種多様な焼酎と共に楽しめるお店『熊襲亭 (くまそてい)』。 店名...