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富倉そば、笹ずし、いもなます！飯山の郷土料理を一度に楽しめる人気NO.1メニュー『笹ずしセット』！【かじか亭】(長野県飯山市)
訪問日：2026年8月1日(土) かじか亭 長野県飯山市の旧富倉小学校の跡地にある、富倉地区の郷土料理「富倉そば」が看板メニューのお店『かじか亭』。 1991年(平成3年)4月... -
須賀川地区に伝わる郷土料理『須賀川そば』と『はやそば』！【岩本そば屋】(長野県山ノ内町)
訪問日：2026年8月1日(土) 岩本そば屋 長野県山ノ内町の北志賀高原、須賀川地区にあるお店『岩本そば屋』。 創業年は調べてみてもよくわからなかったのですが、現在の店... -
閉店した老舗の名店『光蘭』の味が復活！ご当地ラーメン『王様中華そば』！【頑固麺飯魂 気むずかし家】(長野県長野市)
訪問日：2026年8月1日(土) 頑固麺飯魂 気むずかし家 長野県長野市の栗田にある、鶏白湯ラーメンが看板メニューのラーメン店『頑固麺飯魂 気むずかし家』。 オープンは20... -
カスタードとのバランスが絶妙！信州産りんご100％のアップルパイ専門店！【信州りんご菓子工房 BENI-BENI】(長野県長野市)
訪問日：2026年8月1日(土) 長野県のりんご 青森県に次ぐ全国2位のりんご産地として知られ、全国の収穫量の約2割を占める長野県。(令和7年産データ) 長野県におけるりん... -
味噌どころ長野県ならではのご当地ラーメン『信州味噌ラーメン』！【麺屋蕪村 篠ノ井店】(長野県長野市)
訪問日：2026年8月1日(土) 信州味噌ラーメン 長野県のご当地ラーメンとして、2015年2月に誕生した「信州味噌ラーメン」。 「信州味噌ラーメン」の定義は以下の3点。 ●「... -
ツンと鼻を抜ける程良い辛味が相性抜群！松本名物『からしいなり』！【若増伊平寿司本舗】(長野県松本市)
訪問日：2026年8月1日(土) からしいなり 日本全国で親しまれている料理でありながら、各地で様々な特徴があるのが面白い「いなり寿司」。 長野県松本地域では、昔から「... -
古き良き街並みが残る『奈良井宿』！山椒味噌・黒ゴマ・エゴマの『三色五平餅』！【駒屋】(長野県塩尻市)
訪問日：2025年11月4日(火) 五平餅とは 主に長野県の木曽・伊那地方から岐阜県の東濃地方東部、愛知県三河地方にかけて食されている郷土料理「五平餅」。 粒が残る程度... -
食べログ百名店にも選出！ご当地グルメ『駒ヶ根ソースかつ丼』を代表する人気店！【明治亭 駒ヶ根本店】(長野県駒ヶ根市)
訪問日：2024年10月4日(金) 駒ヶ根ソースかつ丼とは 長野県駒ヶ根市のご当地グルメ「駒ヶ根ソースかつ丼」。 「ソースかつ丼」は一般的なかつ丼のように卵とじにせず、... -
鹿・猪・羊・熊・ウサギ・山羊など、様々なお肉を秘伝のタレで味付けた『遠山ジンギス』の有名店！【肉のスズキヤ】(長野県飯田市)
訪問日：2024年10月7日(月) 肉のスズキヤ 遠山ジンギス 長野県飯田市、信州の秘境と呼ばれる「遠山郷」にある、昭和32年(1957年)創業の老舗精肉店『肉のスズキヤ』。 ... -
様々な餡をホワイトチョコでコーティングした信州代表銘菓『巣ごもり』！【いと忠】(長野県飯田市)
訪問日：2024年10月4日(金) いと忠 巣ごもり 長野県飯田市松尾新井にある、まろやかな黄味餡を高級ホワイトチョコレートでコーティングした信州の代表銘菓「巣ごもり」...