長野県– category –

訪問日：2025年11月4日(火) 五平餅とは 主に長野県の木曽・伊那地方から岐阜県の東濃地方東部、愛知県三河地方にかけて食されている郷土料理「五平餅」。 粒が残る程度...

訪問日：2024年10月4日(金) 駒ヶ根ソースかつ丼とは 長野県駒ヶ根市のご当地グルメ「駒ヶ根ソースかつ丼」。 「ソースかつ丼」は一般的なかつ丼のように卵とじにせず、...

訪問日：2024年10月7日(月) 肉のスズキヤ　遠山ジンギス 長野県飯田市、信州の秘境と呼ばれる「遠山郷」にある、昭和32年(1957年)創業の老舗精肉店『肉のスズキヤ』。 ...

訪問日：2024年10月4日(金) いと忠　巣ごもり 長野県飯田市松尾新井にある、まろやかな黄味餡を高級ホワイトチョコレートでコーティングした信州の代表銘菓「巣ごもり」...

訪問日：2024年10月4日(金) 伊那ソースかつ丼の元祖　ひげのとんかつ 青い塔 長野県伊那市のご当地グルメ「伊那ソースかつ丼」の元祖といわれている、昭和21年(1946年)...

訪問日：2024年10月7日(月) 牛乳パンとは 長野県内の多くのお店で販売されているというご当地パン「牛乳パン」。 ふわふわしたコッペパンのような生地の間に、牛乳を練...

訪問日：2024年10月7日(月) 日本一の焼肉の街 飯田市 人口1万人あたりの焼肉店舗数が日本一という、焼肉の街として知られている長野県飯田市。 その歴史や特徴について...

訪問日：2024年10月4日(金) 佐久鯉とは 「佐久鯉」の名前で知られ、古くから鯉の養殖が盛んな長野県佐久市(さくし)。 「佐久鯉」の養殖は天明年間に桜井の呉服屋・臼田...

訪問日：2024年10月7日(月) 上海楼 長野県飯田市の銀座通り沿いにある、飯田を代表する老舗ラーメン店として有名な『上海楼』。 創業は昭和22年(1947年)という情報が出...

訪問日：2024年10月4日(金) 信州里の菓工房 長野県上伊那郡飯島町に本店を構える、「信州伊那栗」をはじめ市田柿、くるみ、りんご、あんずなど、南信州の素材を活かした...