2021年4月– date –
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新潟名物『笹団子』を全国的に有名にした立役者！【笹川餅屋】(新潟県新潟市)
訪問日：2020年9月16日(木) 笹団子 笹川餅屋 新潟土産の定番として、全国的に知られる銘菓『笹団子』。 小豆餡の入ったヨモギ団子を殺菌効果のある笹で包んだお菓子で... -
見て、触れて、そして美味しく食べられる『ほたるいかミュージアム』！【パノラマレストラン 光彩】(富山県滑川市)
訪問日：2021年3月26日(金) ほたるいかミュージアム 富山県滑川市にある、「ほたるいか」の生態や棲息する富山湾の神秘について楽しく学べる『ほたるいかミュージアム』... -
熊肉、キジ肉、ハクビシン！現役猟師が営むお手頃価格のジビエ料理店！【味処 高千代】(富山県南砺市)
訪問日：2020年9月20日(日) 味処 高千代 富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。 豊かな自然に囲まれ、合掌造り... -
かき養殖業者直営！小粒ながら味も香りも絶品の『能登かき』！【かき処 海】(石川県七尾市)
訪問日：2020年11月6日(金) かき処 海 石川県七尾市の中島町にある、かき料理の専門店『かき処 海(かい)』。 こちらのお店はかき養殖業を営む山下水産が直営しているそ... -
日本で初めて成功したという、鮮度抜群の『いわなのにぎり寿司』が絶品！【五箇山旬菜工房 いわな】(富山県南砺市)
訪問日：2020年9月20日(日) 五箇山旬菜工房 いわな 富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。 豊かな自然に囲まれ... -
新潟のご当地ラーメン『三条カレーラーメン』の人気店！【大衆食堂 正広】(新潟県三条市)
訪問日：2020年9月17日(木) 三条カレーラーメン 新潟あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜醤油、新潟濃厚味噌と共に「新潟五大ラーメン」の一つに数えられるご当地ラーメ... -
怪獣のような蟹の巨大オブジェがインパクト大！料理も絶品！【越前蟹の坊】(福井県坂井市)
訪問日：2020年9月27日(日) 越前蟹の坊 福井県坂井市の三国町にある、越前がにを始めとした鮮度抜群の地元産食材にこだわったお食事・お土産処『越前蟹の坊』。 オープ... -
京都市中心部から離れた山の中にある『いのししラーメン』のお店！【キャプテン】(京都府京都市)
訪問日：2020年12月12日(土) キャプテン 京都市右京区にある、「いのししラーメン」が看板メニューのお店『キャプテン』。 オープンは昭和57年(1982年)8月で、「いのし... -
つけ麺系メニューが豊富！あっさりまろやかな『豆乳つけ麺』！【うどん専門店 釜粋】(奈良県奈良市)
訪問日：2020年12月18日(金) うどん専門店 釜粋 近鉄奈良駅からすぐ近くの東向商店街にあるうどん専門店『うどん専門店 釜粋(かまいき)』。 本格讃岐仕込みで作るコシの... -
五箇山郷土料理が楽しめる相倉集落の食事処！【お休み処・茶店 まつや】(富山県南砺市)
訪問日：2020年9月20日(日) お休み処・茶店 まつや 富山県の南西端、赤尾谷・上梨谷・下梨谷・小谷・利賀谷の5つの谷からなる山村地帯「五箇山」。 豊かな自然に囲まれ...
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