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寛政10年(1798年)創業の老舗、大垣市発祥の夏の名物『水まんじゅう』の代表格！【金蝶園総本家 大垣駅前本店】(岐阜県大垣市)
訪問日：2025年6月22日(日) 水まんじゅうとは 岐阜県大垣市発祥といわれている名物「水まんじゅう」。 くず粉とわらび粉で作られた生地であんを包み、井戸水で冷やした... -
焼鮭・飛騨牛・きのこの3種類が楽しめる、岐阜の夏の郷土料理『朴葉寿司』！【創作郷土寿司本舗 梗絲(きょうし)】(岐阜県高山市)
訪問日：2025年6月22日(日) 朴葉寿司とは 主に飛騨地方南部から中濃地域にかけて食べられてきたという、岐阜県の郷土料理「朴葉寿司(ほおばずし)」。 様々な具材ととも... -
香ばしい醤油ベースのタレにお米の美味しさも活かされた、岐阜県名物『五平餅』の専門店！【喜楽】(岐阜県中津川市)
訪問日：2024年10月7日(月) 五平餅とは 主に長野県の木曽・伊那地方から岐阜県の東濃地方東部、愛知県三河地方にかけて食されている郷土料理「五平餅」。 粒が残る程度... -
中津川が発祥の地といわれる名物『栗きんとん』を代表する老舗の名店！【すや 本店】(岐阜県中津川市)
訪問日：2024年10月7日(月) 栗きんとんとは 発祥の地といわれている岐阜県中津川市を中心とした東濃地区と、その周辺エリアで名物になっている和菓子「栗きんとん」。 ... -
郡上・奥美濃のお米を使用、グルテンフリーの米粉バウムクーヘン専門店！【nicoem】(岐阜県郡上市)
訪問日：2023年8月11日(金) nicoem 岐阜県郡上市の白鳥町にある、郡上・奥美濃のコシヒカリ米粉をベースに、厳選したイタリア食材を取り入れた、グルテンフリーの米粉バ... -
『元祖流しそうめん発祥の地』を掲げる、大人気の流しそうめん食べ放題！ 【阿弥陀ヶ滝荘】(岐阜県郡上市)
訪問日：2023年8月11日(金) 阿弥陀ヶ滝荘 岐阜県郡上市の白鳥町にある、「元祖流しそうめん発祥の地」を掲げるお店『阿弥陀ヶ滝荘』。 店名の「阿弥陀ヶ滝」は、お店の... -
フランス三つ星出身のパティシエが手掛ける、芸術的な進化系かき氷！【THE ATELIER FAIRE 岐阜駅前店】(岐阜県岐阜市)
訪問日：2023年8月11日(金) THE ATELIER FAIRE(アトリエフェール) 愛知県名古屋市と岐阜県岐阜市の2か所にて、夏季限定の間借り営業をしているかき氷店『THE ATELIER FA... -
完売&行列必至という大人気の餃子専門店！【岐州】(岐阜県岐阜市)
訪問日：2022年4月29日(金) 岐州 岐阜県岐阜市の住田町にある、行列必至という大人気の餃子専門店『岐州(ぎしゅう)』。 オープンは2007年2月。 食べログの餃子百名店に... -
ニンニクと辛味がガッツリ効いたオリジナルタンメンの専門店！【岐阜タンメン 岐阜本店】(岐阜県岐阜市)
訪問日：2022年4月29日(金) 岐阜タンメン 岐阜県岐阜市に本店を構える、オリジナルタンメンの専門店『岐阜タンメン』。 現在運営を行っている「株式会社岐阜タンメンＢ... -
早くに売り切れることもあるという、大人気の『ツバメわらび』！【ツバメヤ 柳ヶ瀬本店】(岐阜県岐阜市)
訪問日：2022年4月29日(金) ツバメヤ 岐阜県岐阜市の柳ヶ瀬商店街にある、わらび餅が大人気の和菓子店『ツバメヤ』。 2010年に柳ヶ瀬商店街の一角にオープンしたことに...
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