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鹿児島から伝わり、別府名物となった郷土菓子『ざぼん漬』！【南光物産株式会社】(大分県別府市)
訪問日：2023年11月23日(木) 【文旦漬・ざぼん漬とは】 鹿児島県に伝わる郷土菓子の一つ「文旦漬」。 「文旦」は大きな果実が特徴の柑橘類で、「文旦漬」は黄色い表皮を... -
大分県最古の味噌醤油商が手掛ける、絶品の『みそソフトクリーム』！【カニ醤油 鑰屋】(大分県臼杵市)
訪問日：2023年11月23日(木) 【カニ醤油 鑰屋】 地質と地形に恵まれ、きめ細やかで柔らかい水がとれる大分県の臼杵市(うすきし)では、400年以上前から発酵文化が根付き... -
イベントなどでも大人気！特産の乾しいたけを使った名物料理『雪ん子寿し』！【道の駅やよい】(大分県佐伯市)
訪問日：2023年11月23日(木) 【雪ん子寿しとは】 大分県佐伯市の名物として知られる「雪ん子寿し」。 「雪ん子寿し」は煮付けた椎茸の上に薄切りにした大根の酢漬けをの... -
いつも大行列、大分名物の代表格『とり天』発祥のお店！【レストラン東洋軒】(大分県別府市)
訪問日：2021年12月4日(土) 【「とり天」発祥のお店 レストラン東洋軒】 大分名物の代表格「とり天」発祥のお店として知られる、大分県別府市の中華料理店『レストラン...
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