徳島県– category –
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徳島名物『れんこん』を使ったヘルシーな創作料理が楽しめるお店！【れんまるCAFE】(徳島県鳴門市)
訪問日：2026年2月27日(金) 徳島名物「れんこん」 徳島県が全国屈指の生産量を誇る農産物の一つ「れんこん(蓮根)」。 年によって順位は変わるものの、徳島県は全国2位や... -
鳴門市のご当地うどん『鳴ちゅるうどん』の名店！【舩本うどん 高島本店】(徳島県鳴門市)
訪問日：2026年2月27日(金) 鳴ちゅるうどん 徳島県鳴門市のご当地うどん「鳴ちゅるうどん」。 「鳴ちゅるうどん」は小さな子供でも「ちゅるちゅる」と食べられる不揃い... -
東京で誕生した新名物！徳島ラーメンの具材をご飯にトッピングした『徳島丼』！【けんど茶屋】(徳島県徳島市)
訪問日：2026年2月27日(金) 徳島丼 甘辛く煮た豚バラ肉、生卵、メンマ、モヤシ、ネギなどをご飯にトッピングした丼料理「徳島丼」。 これらの具材は徳島県のご当地ラー... -
『白系徳島ラーメン』の代表格！1951年創業の老舗の名店！【岡本中華】(徳島県小松島市)
訪問日：2026年2月22日(日) 徳島ラーメン その名の通り、徳島県のご当地ラーメンである「徳島ラーメン」。 「徳島ラーメン」は大きく分けて「茶系(黒系)」、「黄系(黄金... -
世界初の和三盆スイーツ専門店！特にソフトクリームと美しい花形のおはぎが絶品！【BON COFFRET(ボンコフレ)】(徳島県阿波市)
訪問日：2026年2月27日(金) 阿波和三盆 徳島県と香川県の特産品として知られている「和三盆糖」。 「和三盆糖」は、徳島県と香川県の県境にある阿讃山脈の南側と北側に... -
クルマエビよりもお手頃価格、徳島名物『アシアカエビ』の海老フライに大満足！【うまいんじょ処 魚や 来里】(徳島県徳島市)
訪問日：2026年2月22日(日) アシアカエビ 徳島県や和歌山県などで名物としてPRされている、クルマエビ科に属するエビの一種「アシアカエビ」。 その名の通り、脚が綺麗... -
世界初という和三盆を100%使用したスイーツ専門店！【BON COFFRET(ボンコフレ)】(徳島県阿波市)
訪問日：2025年8月29日(金) 阿波和三盆 徳島県と香川県の特産品として知られている「和三盆糖」。 「和三盆糖」は、徳島県と香川県の県境にある阿讃山脈の南側と北側に... -
甘い金時豆入りのお好み焼きが意外な美味しさ？！徳島名物『豆天玉焼き』！【はやしのお好み焼】(徳島県徳島市)
訪問日：2025年9月2日(火) 豆天玉焼きとは 徳島名物として知られている、甘く煮た金時豆を生地に混ぜ込んで焼くお好み焼き「豆天玉焼き」。 小麦粉を水で溶いた生地とキ... -
そばの実を粉にせずそのまま雑炊にして食べる、全国的にも珍しい郷土料理『そば米雑炊』！【茶里庵】(徳島県美馬市)
訪問日：2025年5月15日(木) 祖谷そば・そば米雑炊とは 徳島県の祖谷地方は山々に囲まれた米が育ちにくい地域であり、育ちやすくて栽培期間も短いそばが主食として親しま... -
今では珍しい『じんぞく』の出汁を使った郷土料理『たらいうどん』！【樽平】(徳島県阿波市)
訪問日：2025年5月15日(木) たらいうどんとは 徳島県阿波市の土成町(旧御所村)に江戸時代末期から伝わるという郷土料理「たらいうどん」。 釜揚げにしたうどんを茹で汁...