ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –
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山梨県
寛永3年(1626年)に創業、『身延饅頭(みのぶまんじゅう)』発祥のお店!【甘養亭河喜】(山梨県身延町)
訪問日:2024年12月6日(金) 【身延饅頭(みのぶまんじゅう)とは】 山梨県身延町の郷土料理・銘菓として知られる、『身延饅頭(みのぶまんじゅう)』。 小麦粉に醤油や黒糖... -
宮城県
秘伝の味噌ダレに漬け込んだ、元祖みそ漬け牛たん焼!【牛たん 一福】(宮城県仙台市)
訪問日:2024年3月21日(木) 【仙台牛タン焼きとは】 ずんだ餅・笹かまに並び、宮城県仙台市の三大名物の一つといわれる「仙台牛タン焼き」。 仙台牛タン焼きは、牛タン... -
沖縄県
沖縄の伝統的菓子『ポーポー』をパフェにアレンジ!【ISLAND PO-PO-(アイランドポーポー)】(沖縄県豊見城市)
訪問日:2024年10月30日(水) 【ポーポーとは】 沖縄の伝統的なおやつの一つ「ポーポー」。 小麦粉を水で溶いて薄く平らに焼き、アンダースー(油味噌)を塗って棒状に巻い... -
沖縄県
自分で泡立てる体験を楽しめる、沖縄の伝統的な振り茶『ブクブク茶』!【ぶくぶく茶屋 嘉例山房】(沖縄県那覇市)
訪問日:2024年10月31日(木) 【ブクブク茶とは】 琉球王朝時代に生まれたといわれる、沖縄の伝統的な振り茶「ブクブク茶」。 ブクブクー皿と呼ばれる木鉢に、煎り米を煮... -
秋田県
由利本荘名物『本荘ハムフライ』を使ったご当地バーガー!【道の駅 岩城 アキタウミヨコ】(秋田県由利本荘市)
訪問日:2024年8月30日(金) 【本荘ハムフライとは】 秋田県由利本荘市のご当地グルメ「本荘ハムフライ」。 「本荘ハムフライ」はプレスハムにパン粉を付けて揚げたもの... -
秋田県
角館城主・佐竹北家伝承の郷土料理『御狩場焼き』!【お食事処 茶房 さくら小町】(秋田県仙北市)
訪問日:2024年8月30日(金) 【御狩場焼きとは】 秋田県仙北市(せんぼくし)、角館町(かくのだてまち)の郷土料理『御狩場焼き(おかりばやき)』。 肉・季節の野菜などを焼... -
長崎県
約500年もの歴史を持つ、大村地方の伝統的な郷土料理『大村寿司』!【梅ヶ枝荘】(長崎県大村市)
訪問日:2024年2月8日(木) 【大村寿司とは】 長崎県大村市に伝わる、約500年もの歴史を持つ伝統的な郷土料理「大村寿司」。 戦国時代、大村藩主の大村純伊(すみこれ)公... -
沖縄県
『沖縄風いなり』や『いなりチキン』と呼ばれる、沖縄独自のいなり寿司文化!【オイナリアン(oinalian)】(沖縄県宜野湾市)
訪問日:2024年10月30日(水) 【沖縄風いなり・いなりチキン】 三角型や俵型、味付けの違いや具材のバリエーションなど、各地で様々な特徴があるのが面白い「いなり寿司... -
山口県
山口県のソウルフードとして親しまれている、ご当地うどんチェーン店!【どんどん 小郡店】(山口県山口市)
訪問日:2024年2月23日(金) 【どんどん】 山口県萩市で創業し、山口県のソウルフードとして親しまれているご当地うどんチェーン店『どんどん』。 創業者である砂田シゲ... -
秋田県
とんかつをラーメンにのせたボリューム満点のご当地ラーメン『こさかまちかつらーめん』!【日本料理 奈良岡屋】(秋田県小坂町)
訪問日:2024年9月2日(月) 【こさかまちかつらーめんとは】 秋田県鹿角郡小坂町の名物「こさかまちかつらーめん」。 「こさかまちかつらーめん」はその名の通り、とんか...