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訪問日：2022年9月3日（土） 【ラーメン 天外天】 平成元年に熊本市中央区安政町にて創業した、人気の豚骨ラーメン店『ラーメン天外天』。 夜のみ営業するため、飲んだ...

訪問日：2022年11月11日(金) 【すし処 智】 大阪市中央区、東心斎橋の路地裏にある、板前が握るお寿司の食べ放題コースがあることで有名な寿司屋『すし処 智』。 店主の...

訪問日：2022年7月13日(水) 【酒田ラーメンとは】 『酒田のラーメン』または『酒田ラーメン』の名前で知られている、山形県酒田市を中心に提供されているラーメン。 特...

訪問日：2022年7月24日(日) 【鶴仙渓 川床】 石川県加賀市の山中温泉にて、今年は2022年4月1日～11月30日の期間で営業している『鶴仙渓 川床』。 「鶴仙渓(かくせんけい...

訪問日：2022年5月4日(水) 【手打ちうどん・そば 子亀】 埼玉県加須(かぞ)市にある、「冷汁うどん」発祥のお店として有名な『手打ちうどん・そば 子亀』。 過去にテレビ...

訪問日：2022年9月5日(月) 【広島つけ麺とは】 広島市内のお店を中心に提供されているご当地麺『広島冷麺』または『広島つけ麺』。 茹でた中華麺を冷やし、その上にキュ...

訪問日：2022年7月18日(月) 【樺太食堂】 北海道稚内市のノシャップ岬にある、うに丼が有名な人気店『樺太食堂』。 現店主は2代目で、戦前南樺太に住んでいた父親が戦中...

訪問日：2022年7月19日(火) 【うに専門店 世壱屋】 北海道の余市町にある、余市町をはじめ北海道産を中心に味わいが異なる5種類のうにが味わえる「5大うに食べ比べ丼」...

訪問日：2022年7月13日(水) 【広栄堂】 秋田県秋田市の南通みその町にある、6～9月頃の夏季限定で営業しているという、かき氷が人気のお店『広栄堂』。 創業は昭和6年(1...

訪問日：2022年7月23日(土) 【ファリナモーレ・ドルチェ】 山形県鶴岡市のマリカ東館1F、つるおか食文化市場FOODEVER内にある、山形産フルーツや卵を使ったケーキや焼き...