うどん・きしめん– tag –

訪問日：2026年4月3日(金) 衣笠丼 京都発祥といわれている、甘辛く炊いた油揚げを短冊に切り、青ネギとともに卵でとじてご飯にのせた丼料理「衣笠丼(きぬがさどん)」。 ...

訪問日：2026年2月25日(水) 京都祇園 おかる 京都祇園の富永町通沿いにある老舗うどん店『京都祇園 おかる』。 お店を取材した記事や、食べログの店舗情報によると、創...

訪問日：2026年3月25日(水) 手造りうどん 楽々 大阪府交野市の幾野(いくの)にある、全国屈指の高評価を獲得しているうどんの名店『手造りうどん 楽々(らくらく)』。 202...

訪問日：2026年2月25日(水) 高槻うどんギョーザ 大阪府高槻市のご当地グルメ「高槻うどんギョーザ」。 うどんと餃子の具を混ぜて丸めて焼いた、見た目はお好み焼きのよ...

訪問日：2026年2月27日(金) 徳島名物「れんこん」 徳島県が全国屈指の生産量を誇る農産物の一つ「れんこん(蓮根)」。 年によって順位は変わるものの、徳島県は全国2位や...

訪問日：2026年2月27日(金) 鳴ちゅるうどん 徳島県鳴門市のご当地うどん「鳴ちゅるうどん」。 「鳴ちゅるうどん」は小さな子供でも「ちゅるちゅる」と食べられる不揃い...

訪問日：2026年2月20日(金) 山元麺蔵 京都府京都市左京区、平安神宮や岡崎公園、京都市動物園のすぐ近くにある人気うどん店『山元麺蔵(やまもとめんぞう)』。 食べログ...

訪問日：2026年2月11日(水) のっぺいうどん 滋賀県長浜市の名物「のっぺいうどん」。 「のっぺいうどん」は椎茸、湯葉、お麩、かまぼこ、生姜などを具材に使用し、とろ...

訪問日：2026年1月14日(水) 肉吸い 大阪を代表するご当地グルメの一つとして知られている「肉吸い」。 「肉吸い」は肉うどんからうどんを抜いたもので、うどんつゆに薄...

訪問日：2026年1月3日(土) うずら卵生産量日本一の豊橋市 愛知県はうずら産業発祥の地といわれており、「うずら卵」は令和5年のデータで愛知県が全国一の生産量を誇り、...