訪問日：2025年5月16日(金)
松山の名物駅弁「醤油めし」
愛媛県の松山地域では室町時代から炊き込みご飯を「醤油めし」と呼んでおり、お祝い事などの時に食べるハレの日の郷土料理として親しまれてきたとのこと。
ごぼうやにんじんなどの野菜をはじめ、春はふきやたけのこ、秋は里芋、栗、ぎんなんなど、その時期にある旬の具と米を醤油で炊き上げた、一年を通して楽しむことができる家庭でも定番の料理。
松前町にある「鈴木弁当店」では、昭和30年代にこれを冷めても美味しいようにお弁当にアレンジし、約60年間にわたって松山駅の名物駅弁として親しまれてきましたが、2018年4月に「鈴木弁当店」が廃業したことで販売が終了。
しかし復活を望むファンからの声も多く、岡山市の「三好野本店」がレシピを受け継いで伝統の味を復活させ、「Kiosk松山銘品館」にて販売を再開。
その後JR松山駅のリニューアルに伴い、現在では駅直結の商業施設「JR松山駅だんだん通り」内にて2024年9月29日にオープンした、四国キヨスクの系列店『Graceful Gift Shop by ハレノヒヤ 松山駅店』で販売しています。
また「三好野本店」のネットショップにも「醤油めし」がありました。
https://www.miyoshinohonten.com
アクセス
駐車場は東口に20分無料のコインパーキングがありました。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には17時40分頃に訪問。
この時お店には待ち列などはなく、すんなり購入出来ました。
メニュー・商品ラインアップ
目当ての「醤油めし」は店頭に見本しか並んでおらず、購入時はスタッフさんに声をかける必要がありますが、この時在庫は2個だったそうでギリギリでした。
感想
【松山名物 醤油めし】950円(税込)
醤油色のご飯の上には鶏肉、れんこん、しいたけ、たけのこ、こんにゃく、ゼンマイなどの煮物に、錦糸玉子、サクランボ、漬物など様々な具材をトッピング。
ご飯にはにんじんや油揚げがまばらに混ざっていて、醤油の香ばしさやコクはありつつも、塩気は控えめで優しい味わい。
各具材の味付けもバランスが良く、素材の美味しさが活かされており、とても美味しいお弁当でした。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
Graceful Gift Shop byハレノヒヤ
089-911-3113
愛媛県松山市南江戸1-14-2、3
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