めんま– Author –
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優しい味わいの『ゆし豆腐そば』！朝から様々な沖縄料理が楽しめるお店！【いつでも朝ごはん 東町店】(沖縄県那覇市)
訪問日：2024年10月31日(木) 【独自の豆腐食文化が根付く沖縄県】 沖縄で豆腐づくりが始まったのは中国との交易が始まった14世紀頃からといわれており、本土とは異なる... -
山梨のジビエを気軽に楽しめる本栖湖名物『鹿カレー』！【松風】(山梨県富士河口湖町)
訪問日：2024年12月8日(日) 【やまなしジビエ】 県土の約8割を森林が占めるという、自然豊かな地である山梨県。 山梨県では野生鳥獣による農林業被害が深刻な状況である... -
高岡大仏にちなんだ直径14cmの巨大サイズ『大仏コロッケ』！【道の駅 万葉の里 高岡】(富山県高岡市)
訪問日：2024年9月4日(水) 【高岡コロッケとは】 富山県高岡市のご当地グルメである「高岡コロッケ」。 高岡市の人口は昭和63年をピークに減少傾向が続いていたことから... -
おこげが香る炊き立てが楽しめる看板メニュー『志じみ釜めし』！【志じみ茶屋 湖舟】(滋賀県大津市)
訪問日：2024年9月20日(金) 【志じみ茶屋 湖舟】 滋賀県大津市、石山寺の門前にある郷土料理店『志じみ茶屋 湖舟(こしゅう)』。 創業は昭和36年(1961年)。 こちらは同じ... -
ミシュランにも掲載！三河地域の郷土料理『菜飯田楽』を提供する東海地方屈指の老舗！【菜飯田楽 きく宗】(愛知県豊橋市)
訪問日：2024年11月2日(土) 【味噌田楽とは】 愛知県各地に伝わる郷土料理「味噌田楽」。 「味噌田楽」は串に刺した材料に味噌を塗って焼いた料理で、愛知県に限らず日... -
『深海魚のまち』蒲郡で水揚げされた、深海魚のみを使用した海鮮丼『深海鮮丼』！【魚々の里 とまりん】(愛知県蒲郡市)
訪問日：2024年11月9日(土) 【深海魚のまち 愛知県蒲郡市】 「深海魚のまち」と呼ばれている、愛知県蒲郡市(がまごおりし)。 愛知県内に4隻しかない深海魚を獲る「沖合... -
美味しんぼに登場したお店！猪×豚『いのぶた』を使った郷土料理『いのぶた鍋』！【民芸茶屋 清水】(山梨県山梨市)
訪問日：2024年12月7日(土) 【いのぶた鍋とは】 山梨県山梨市、笛吹川上流地域の三富地区(旧三富村)の特産料理である「いのぶた鍋」。 「いのぶた鍋」は、ごま味噌汁な... -
濃厚ながらクドさのない絶妙の濃さ！名古屋名物『味噌おでん』！【山虎】(愛知県名古屋市)
訪問日：2024年12月21日(土) 【味噌おでんとは】 日本全国で親しまれている料理でありながら、各地で様々な特徴があるのが面白い「おでん」。 愛知県では「八丁味噌」に... -
長野のご当地パン『牛乳パン』と人気NO.1の『サバサンド』！【太養パン店】(長野県諏訪市)
訪問日：2024年10月7日(月) 【牛乳パンとは】 長野県内の多くのお店で販売されているというご当地パン「牛乳パン」。 ふわふわしたコッペパンのような生地の間に、牛乳... -
旨味たっぷりの肉汁が弾ける、ランチで大人気のミンチカツ！【和牛処 助春】(大阪府東大阪市)
訪問日：2025年3月15日(金) 【和牛処 助春】 大阪府東大阪市の川田にある精肉店＆焼肉店『和牛処 助春(すけはる)』。 全国各地の美味しい和牛をリーズナブルに提供して...
