和歌山県– category –
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太地町になくてはならない伝統の食文化『イルカ』の刺身！【道の駅 たいじ】(和歌山県太地町)
訪問日：2023年12月31日(日) 【捕鯨で栄えてきた町「太地町」】 和歌山県東牟婁郡(ひがしむろぐん)に属する、和歌山県下で最も小さな町である「太地町」(たいじちょう)... -
和歌山の郷土料理『なれずし』、サンマの30年物は色んな意味で衝撃的！【東宝茶屋】(和歌山県新宮市)
訪問日：2023年8月29日(火) 【「さんまずし」とは】 和歌山県南部地域の郷土料理「さんまずし」。 作り方はサンマを開いて内臓を取り、べた塩をして洗い流したあとに酢... -
爽やかで美味しいジャバラのシロップ、頭がキーンとしない自慢の氷は食感も最高！【仲氷店】(和歌山県新宮市)
訪問日：2023年8月29日(火) 【仲氷店】 和歌山県新宮市(しんぐうし)にある、通年かき氷を提供している人気店『仲氷店』。 2017年で54年目になるという記事を目にしたの... -
『あら川の桃』で有名な桃山町の農家直営、上から下まで桃尽くしのパフェ！【藤桃庵】(和歌山県紀の川市)
訪問日：2020年8月7日(金) 【藤桃庵】 和歌山県紀の川市桃山町にある、「藪本畑下(やぶもとはたした)農園」が直営しているカフェ『藤桃庵』。 修業を積んだパティシエで... -
桃の収穫時期限定の『あら川の桃のデニッシュ』が絶品！【メゾン フルリール】(和歌山県紀の川市)
訪問日：2020年8月7日(金) 【メゾンフルリール】 和歌山県紀の川市の桃山町にあるベーカリー＆カフェ『MAISON FLEURIR(メゾンフルリール)』。 店主の方は自由ヶ丘のルノ... -
ケンケン漁で水揚げされたかつおを使った串本名物『かつお茶漬け』！【料理 萬口】(和歌山県串本町)
訪問日：2020年1月13日(月) 【料理 萬口】 本州最南端、和歌山県の串本町にある料理屋『料理 萬口(まんこう)』。 ハッキリとした情報はわかりませんが、ネット情報だと... -
和歌山ラーメンの源流と言われる老舗の名店！【本家 アロチ 丸高】(和歌山県和歌山市)
訪問日：2019年8月19日(月) 【和歌山ラーメンとは】 和歌山ラーメンは、豚骨醤油のスープにストレートの細麺、具には刻んだ青ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルトではな...
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