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鯛出汁を贅沢に使った、珍しい『塩ほうとう』が人気！【お食事処 大豊】(山梨県山中湖村)
訪問日：2023年9月17日(日) 【「ほうとう」とは】 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺... -
熱々のほうとうに代わり、夏に好まれる郷土料理『おざら』発祥の店！【ちよだ】(山梨県甲府市)
訪問日：2023年9月14日(木) 【『おざら』とは】 山梨県を代表する郷土料理といえば「ほうとう」が特に有名。 しかし山梨は盆地の影響により冬は極寒地、夏は猛暑地とな... -
ほうとう味くらべ大会で3連覇・殿堂入りを達成した名店！【ほうとう蔵 歩成】(山梨県富士河口湖町)
訪問日：2023年9月17日(日) 【「ほうとう」とは】 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺... -
自家製出汁・自家製味噌にこだわった、大人気のほうとう専門店！【皆吉】(山梨県甲州市)
訪問日：2023年9月14日(木) 【「ほうとう」とは】 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺... -
名物のマスをひつまぶし風にアレンジした新名物『富士まぶし』！【Cafe & Dining さくら】(山梨県富士河口湖町)
訪問日：2023年9月17日(日) 【「富士まぶし」とは】 山梨県富士河口湖町の新名物料理として、2012年に誕生した「富士まぶし」。 「富士まぶし」は山梨県の富士北麓地域... -
箕(み)の形に似た、十谷地域に伝わる郷土料理『みみ』！【つくたべかん】(山梨県富士川町)
訪問日：2023年9月16日(土) 【「みみ」とは】 山梨県富士川町十谷地域に伝わる郷土料理「みみ」。 主に小麦粉をこねてのばし、一口大に切った正方形の生地の角をくっつ... -
イタリアンロールと同じクリームを使った焼きたてクレープ！【清月 南アルプス本店】(山梨県南アルプス市)
訪問日：2023年9月16日(土) 【清月】 山梨県南アルプス市の桃園に本社・本店を構える、老舗の有名和洋菓子店『清月(せいげつ)』。 初代社長の野田清さんが、当時既に何... -
美しい景色と共に人気のソフトクリームを堪能！【清泉寮ジャージーハット】(山梨県北杜市)
訪問日：2023年9月15日(金) 【清泉寮ジャージーハット】 山梨県北杜市高根町清里にある、ソフトクリームが人気のお店『清泉寮ジャージーハット』。 「清泉寮」は、1938... -
名物『吉田のうどん』の代表格、大行列の出来る人気店！【みうらうどん】(山梨県富士吉田市)
訪問日：2023年9月17日(日) 【『吉田のうどん』とは】 山梨県富士吉田市の名物として知られる『吉田のうどん』。 「吉田うどん」ともいわれますが、どうやら間に「の」... -
食用竹炭を練りこんだ真っ黒い麺『竹炭黒麺』を使った個性的なうどん！【吉田うどん ふじや】(山梨県富士吉田市)
訪問日：2023年9月17日(日) 【『吉田のうどん』とは】 山梨県富士吉田市の名物として知られる『吉田のうどん』。 「吉田うどん」ともいわれますが、どうやら間に「の」...
