土佐清水市のご当地粉もんグルメ『ペラ焼き』！【お好み焼き タッチ】(高知県土佐清水市)

訪問日：2025年8月30日(土)

ペラ焼きとは

高知県土佐清水市のご当地粉もんグルメ「ペラ焼き」。

「ペラ焼き」は薄く伸ばした生地に、ネギとじゃこ天を乗せて焼いた料理。

元祖といわれているのは、1957年創業のお店「にしむら」。

初代店主が大阪で出会った一銭洋食をヒントに考案したそうで、初代店主がお肉を食べられなかったことから、魚のすり身の天ぷらであるじゃこ天を使用したそうです。

提供店はそこまで多くないようで、土佐清水市観光協会の公式サイトでは、「にしむら」と「お好み焼き タッチ」の2店が紹介されています。

お好み焼き タッチ

今回訪れたのは、上述の「ペラ焼き」提供店の一つ『お好み焼き タッチ』。

創業年など、お店の詳細については調べてみてもよくわかりませんでした。

前回「にしむら」に行ってきたので、今回は違う店に行ってみようと思い、未訪問だった『お好み焼き タッチ』へ。

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