訪問日：2025年4月11日(金)
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プリンタイム(PUDDiNG TiME)
三重県津市の人気店「チーズケーキ 横井」のすぐ隣にて、2023年8月にオープンしたプリン専門店『プリンタイム(PUDDiNG TiME)』。
こちらは2006年に設立した東京都港区南青山に本社を置くシステムコンサルティング会社「株式会社エクスマート」が運営しています。
代表はシンガポールで家族と食べた、あっさりした優しい味の豆乳プリンの美味しさが忘れられず、出身地である津市で地元の食材を使ったプリンの商売が出来ないかと、約2年かけてオリジナルレシピを開発し、こちらのお店をオープンしたとのこと。
『プリンタイム』という店名は、英国で友人を自宅に招き食事を楽しむときに「プリンの時間にきてね！」とユーモアを交えて誘う言葉と文化が由来だそうです。
プリンでは珍しい可愛いペーパーカップの容器を使用していることや、定番のものをはじめ世界の食材を使った珍しいフレーバーなど、気になるポイントが多く今回初訪問。
店舗は本店と津駅改札内店があり、オンラインショップも展開。
今回は本店に行ってきました。
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