ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2024年10月31日(木) シークヮーサーとは 沖縄で古くから親しまれてきた柑橘類「シークヮーサー」。 名前の由来は沖縄の方言で「シー=酸っぱい」、「クヮーサー=...

訪問日：2024年10月5日(土) 熊谷うどんとは 埼玉県熊谷市(くまがやし)で、町おこしの一環としてブランド化された地産地消のうどん「熊谷うどん」。 熊谷市のうどんが全...

訪問日：2024年9月4日(水) おわら玉天　林盛堂本店 富山県富山市の八尾町にある、「おわら玉天」が看板商品の老舗菓子店『林盛堂本店』。 創業は公式サイトによると明治...

訪問日：2024年9月1日(日) ギバサとは 秋田県の男鹿半島の名物になっている海藻「ギバサ」。 正式名称は「アカモク」で、日本各地に分布し食用にされていますが、古くか...

訪問日：2024年3月23日(土) 餃子のまち 宇都宮市 「餃子のまち」として全国的に有名な、栃木県の宇都宮市。 餃子が有名な街では、「浜松餃子」や「鉄鍋餃子」、「一口餃...

訪問日：2024年5月3日(金) ひつまぶしとは 主に愛知県や三重県で名物になっている、鰻を使った郷土料理『ひつまぶし』。 鰻の蒲焼を細かく刻んでお櫃(ひつ)に入れたご飯...

訪問日：2024年3月21日(木) 松島名物「かき(牡蠣)」 広島県に次いで全国第2位の生産量を誇る、宮城県の「かき(牡蠣)」。 宮城県におけるかき養殖の始まりは1600年代。 ...

訪問日：2024年9月3日(火) ハタハタ寿司とは 秋田県を代表する郷土料理の一つ「ハタハタ寿司(ずし)」。 「ハタハタ寿司」は秋田県の県魚にも指定されている「ハタハタ(...

訪問日：2024年3月20日(水) 宮城名物「ほや」 消費量・生産量ともに宮城県が全国トップクラスを誇る海産物「ほや」。 岩場などに固着して成長していくことから「ほや貝...

訪問日：2024年3月22日(金) 福島名物馬刺し 福島県の会津地方を中心に名物になっている「馬刺し」。 馬刺しが全国的に有名な熊本県に次いで、福島県の馬肉生産量は2位だ...