ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2023年12月23日(土) 「好来系ラーメン」とは 愛知県名古屋市のご当地ラーメンの一つといわれる『好来(こうらい)系ラーメン』。 『好来系ラーメン』は、発祥のお...

訪問日：2023年9月18日(月) 掛川アンデルセン 静岡県掛川市にある、地元で愛される昔ながらのパン屋さん『掛川アンデルセン』。 創業は1971年。 Instagramの公式アカウ...

訪問日：2023年9月18日(月) 「たまごふわふわ」とは 静岡県袋井市に伝わる郷土料理「たまごふわふわ」。 材料は卵とだし汁だけで、「ふわっ」と仕上げた風味豊かな泡の...

訪問日：2024年1月27日(土) 「飛鳥鍋」とは 鶏肉と野菜を、牛乳とだし汁で煮込んだ奈良県の郷土料理「飛鳥鍋(あすかなべ)」。 歴史については農林水産省の公式サイトに...

訪問日：2023年11月23日(木) 延岡市のソウルフード「あんかけ焼きそば」の人気店『珉珉』 宮崎県延岡市のソウルフードといわれる「あんかけ焼きそば」。 茹でた中太麺を...

訪問日：2024年1月27日(土) 『柿の葉寿司』とは 奈良県を代表する名物の一つ『柿の葉寿司』。 その名の通り、一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身を合わせ、奈良の名産で...

訪問日：2023年12月23日(土) 「玉子とじラーメン」発祥のお店『萬珍軒』 愛知県名古屋市中村区の太閤通にある人気中華料理店『萬珍軒(まんちんけん)』。 先代が中村区で...

訪問日：2024年1月12日(金) 「うどんすき」とは 大阪府の郷土料理の一つ「うどんすき」。 「うどんすき」は薄味のだし汁で、うどんと共に様々な具材を煮ながら食べる、...

訪問日：2023年8月4日(金) 海老の髭 新潟県新潟市中央区、古町通八番町にある、2010年9月にオープンした和食居酒屋『海老の髭(えびのひげ)』。 こちらのお店は1989年1月...

訪問日：2023年9月16日(土) 甲州寿司とは 海に面していない内陸県でありながら、マグロの消費量で全国2位になったり、人口当たりの寿司店数が全国1位という山梨県。 流...