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香ばしい『あぶらかす』が絶品！大阪名物『かすうどん』を広めた立役者！【かすうどん KASUYA(加寿屋) 藤井寺本店】(大阪府藤井寺市)
訪問日：2026年1月9日(金) かすうどん 大阪府南河内地域(富田林市・河内長野市・松原市・羽曳野市・藤井寺市・大阪狭山市・太子町・河南町・千早赤阪村)のご当地うどん... -
焼肉の締めから生まれたご当地グルメ『亀山みそ焼きうどん』！【川森食堂】(三重県亀山市)
訪問日：2025年10月30日(木) 亀山みそ焼きうどん ホルモンなどの肉とキャベツ、うどんを赤味噌ベースの味噌ダレで焼く、三重県亀山市のご当地グルメ「亀山みそ焼きうど... -
群馬名物『もつ煮』といえばやっぱりこちらのお店！全国区の人気を誇る行列必至の名店！【永井食堂】(群馬県渋川市)
訪問日：2025年10月14日(火) 群馬名物「もつ煮」 群馬名物として知られている「もつ煮」。 「もつ煮」や、ホルモンを煮込んだ類似料理は全国各地に点在していますが、群... -
3連覇を達成した『黄金ほうとう』に、『鳥もつ煮』や『馬刺し』など郷土料理メニューも豊富！【ほうとう蔵 歩成 本店】(山梨県山梨市)
訪問日：2025年7月6日(日) ほうとうとは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、かぼち... -
新庄名物『とりもつラーメン』を進化させた、鶏を堪能できる看板メニュー『金の鶏中華』！【新旬屋本店】(山形県新庄市)
訪問日：2025年6月20日(金) 新旬屋本店 山形県新庄市の新庄駅前にある人気ラーメン店『新旬屋(しんしゅんや)本店』。 店主の方は元々温泉や道の駅など村の施設を管理す... -
新庄市のご当地ラーメン『とりもつラーメン』発祥の店といわれている老舗！【一茶庵支店】(山形県新庄市)
訪問日：2025年6月20日(金) とりもつラーメンとは 山形県新庄市のご当地ラーメンとして知られている「とりもつラーメン」。 その名の通り、鶏のもつ(内臓肉)を具材に使... -
たっぷりの鶏もつが入った絶品のお好み焼き、三原名物『三原焼き』！【お好み焼 てっちゃん 本店】(広島県三原市)
訪問日：2025年8月2日(土) 三原焼きとは 広島のお好み焼きといえば、生地の中にキャベツや具材を入れた関西の「混ぜ焼きスタイル」とは異なり、生地の上にキャベツや麺... -
山梨県唯一の地鶏『甲州地どり』を使った絶品料理！【山小屋酒場 久仙】(山梨県甲府市)
訪問日：2024年12月7日(土) 甲州地どりとは 山梨県畜産試験場(現山梨県畜産酪農技術センター)と甲州地どり生産組合で開発し、平成元年に販売開始された山梨県唯一の地鶏... -
山梨名物『馬刺し』も楽しめる、地酒と郷土料理を取り揃えたお店！【九十九 甲府店】(山梨県甲府市)
訪問日：2024年12月6日(金) 山梨名物馬刺し 全国的に有名な熊本県をはじめ、福島県、長野県、山梨県などでも名物となっている「馬刺し」。 山梨県は律令制の時代から貢... -
たっぷりのキャベツで蓋をし、ジンギスカン鍋で焼いて煮る『鹿角ホルモン』！【ホルモン幸楽】(秋田県鹿角市)
訪問日：2024年9月2日(月) 鹿角ホルモンとは 秋田県鹿角市(かづのし)の名物として知られている「鹿角ホルモン」。 「鹿角ホルモン」は味噌ベースの甘辛いタレに漬け込ん...