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深夜から昼まで営業！玉子・揚げ玉・油揚げをトッピングした名物メニュー『おばけそば』！【そば処たちそば】(秋田県秋田市)
訪問日：2024年9月2日(月) そば処たちそば 秋田県秋田市、旭川沿いの南北に続く通りに多くのお店が軒を連ねる秋田県内有数の歓楽街「川反(かわばた)」の五丁目橋にある... -
すり潰したくるみをそばつゆと混ぜた、くるみ汁で食べる秩父名物『くるみそば』発祥の店！【やなぎや】(埼玉県秩父市)
訪問日：2024年10月6日(日) 秩父名物「くるみそば」発祥のお店『やなぎや』 埼玉県秩父市の相生町にある、秩父名物「くるみそば」発祥のお店として有名な『やなぎや』。... -
様々なB-1グランプリで最高賞を獲得した、甲府発祥のご当地グルメ『鳥もつ煮』！【川田奥藤第二分店】(山梨県甲府市)
訪問日：2023年9月16日(土) 『鳥もつ煮』とは 山梨県甲府市発祥のご当地グルメ『鳥もつ煮』。 『鳥もつ煮』は鳥のレバー、砂肝、ハツ、キンカン、玉ひもなどを、甘い醤... -
『奥久慈しゃも』や『けんちんそば』など大子名物が楽しめる道の駅！【道の駅 奥久慈だいご】(茨城県大子町)
訪問日：2023年11月5日(日) 道の駅 奥久慈だいご 茨城県久慈郡大子町(だいごまち)の国道118号線沿いにある『道の駅 奥久慈だいご』。 オープンは平成10年10月23日。 地... -
60年続く富士市のソウルフード『かつ皿』発祥の店！【そば食事処・そば居酒屋 金時】(静岡県富士市)
訪問日：2023年9月17日(日) そば食事処・そば居酒屋 金時 静岡県富士市の本町通りにある、昭和2年(1927年)創業の老舗『そば食事処・そば居酒屋 金時』。 蕎麦を中心とし... -
独特の食感がクセになる美味しさ、新潟名物『へぎそば』！【福桝】(新潟県小千谷市)
訪問日：2023年9月9日(土) 『へぎそば』とは 新潟県の魚沼地方発祥という名物『へぎそば』。 『へぎそば』とは、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使い、「へぎ」と呼... -
新潟名物『へぎそば』発祥のお店の一つ！【わたや】(新潟県小千谷市)
訪問日：2023年9月9日(土) 『へぎそば』とは 新潟県の魚沼地方発祥という名物『へぎそば』。 『へぎそば』とは、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使い、「へぎ」と呼... -
ボルガライスをはじめ、越前市三大グルメを同時に楽しめる『ひ三つのごちそうセット』！【越前めん処 江戸屋】(福井県越前市)
訪問日：2023年9月8日(金) 『ボルガライス』とは 福井県越前市の旧武生市地域を中心に提供されているご当地グルメ『ボルガライス』。 『ボルガライス』はオムライスの上... -
元祖を掲げる、郷土料理『けんちんそば』の人気店！【昔屋】(茨城県大子町)
訪問日：2023年5月2日(火) 「常陸秋そば」とは "玄(げん)そばの最高峰"という評価を獲得している、茨城県のブランド品種「常陸秋そば(ひたちあきそば)」。 茨城県は朝晩... -
朝から自家製粉石臼挽きの本格手打ちそばが楽しめるお店！【そば屋 案山棒】(静岡県焼津市)
訪問日：2023年5月7日(日) そば屋 案山棒 静岡県焼津市の大住にて、2010年10月にオープンしたそば屋『そば屋 案山棒(あんさんぼう)』。 店主の方は元々東京で舞踏家とし...
