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微粉炭を混ぜた真っ黒の麺がインパクト大！南牧村名物『炭ラーメン』！【お食事処 千歳屋】(群馬県南牧村)
訪問日：2025年10月14日(火) お食事処 千歳屋 群馬県南牧村(なんもくむら)にある、真っ黒の麺が特徴の「炭ラーメン」が有名なお店『お食事処 千歳屋』。 創業は明治33年... -
ブリの刺身と相性抜群！高知県の伝統的な調味料『葉にんにくのぬた』！【仕出しのあんどう ひろめ市場店】(高知県高知市)
訪問日：2025年9月1日(月) 葉にんにくのぬた 高知県の伝統的な調味料「葉にんにくのぬた」。 一般的に「ぬた」は酢味噌やからし酢味噌で和えた料理全般を指しますが、高... -
うどんスープに中華麺を入れた赤岡発祥の名物『中日そば』！【とさを商店】(高知県香南市)
訪問日：2025年8月31日(日) 中日そばとは 高知県香南市赤岡町にて、昭和27年頃に誕生したといわれている名物「中日そば(ちゅうにちそば)」。 うどんスープに中華麺を入... -
車庫前系和歌山ラーメンの代表格として知られている老舗の人気店！【まるやま中華そば 小松原店】(和歌山県和歌山市)
訪問日：2025年8月24日(日) 和歌山ラーメンとは 和歌山ラーメンは、豚骨醤油のスープにストレートの細麺、具には刻んだ青ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルトではなくカ... -
やっぱり絶品の『藁焼き鰹たたき』！高知の地鶏『土佐ジローの鉄板焼き』も美味しい！【明神丸 本店】(高知県高知市)
訪問日：2025年9月1日(月) 明神丸 高知名物「藁焼き鰹たたき」の代表格、高知県高知市に本店を構える人気店『明神丸』。 1959年に鰹一本釣り漁業から始まり、鰹の漁獲高... -
秋田伝統銘菓『もろこし』を独自の工夫でアレンジした看板商品『生もろこし』！【唐土庵 角館駅前店】(秋田県仙北市)
訪問日：2025年8月15日(金) もろこし 秋田県を代表する伝統銘菓の一つ「もろこし(諸越)」。 「もろこし」は炒った小豆を石臼で挽いた粉を使い、型押しして打ち出し、乾... -
鰹のタタキを薬味とともに巻いた高知名物『土佐巻』発祥のお店！【菊寿し 本店】(高知県高知市)
訪問日：2025年8月31日(日) 「土佐巻」発祥の寿司店『菊寿し』 高知県高知市帯屋町に本店を構える、「土佐巻」発祥の寿司店『菊寿し』。 「土佐巻」は香ばしく炙った鰹... -
養鶏場『いなほ農園』の直営店！『媛っ子地鶏』を使ったお弁当が絶品！【地鶏のごちそう。】(愛媛県八幡浜市)
訪問日：2025年9月2日(火) 媛っこ地鶏とは 愛媛県の地鶏として平成14年(2002年)に誕生した「媛っこ地鶏(ひめっこじどり)」。 全国でも珍しい四元交配(名古屋種×ロードア... -
その希少さから『幻の和牛』と呼ばれている、高知県のブランド牛『土佐あかうし』の専門店！【TOSA WAGYU あか】(高知県高知市)
訪問日：2025年9月1日(月) 土佐あかうしとは 高知県のブランド牛である「土佐あかうし」。 日本固有の肉用牛である和牛は黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4... -
『土佐の日曜市』を代表する名物『いも天』が絶品！【大平商店 日曜市のいも天 ひろめ市場店】(高知県高知市)
訪問日：2025年8月31日(日) 土佐の日曜市 高知県高知市の追手筋にて、毎週日曜日に開催されている「土佐の日曜市」。 「土佐の日曜市」は毎週日曜日に高知城の追手門か...
