ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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名古屋のご当地ラーメン『玉子とじラーメン』発祥の店！【萬珍軒】(愛知県名古屋市)
訪問日：2023年12月23日(土) 【「玉子とじラーメン」発祥のお店『萬珍軒』】 愛知県名古屋市中村区の太閤通にある人気中華料理店『萬珍軒(まんちんけん)』。 先代が中村... -
冷凍餃子の無人販売店『餃子 雪松』のルーツになったお店！【お食事処 雪松】(群馬県みなかみ町)
訪問日：2023年9月10日(日) 【『お食事処 雪松』と『餃子 雪松』】 群馬県利根郡みなかみ町の温泉街にある、知る人ぞ知る名店といわれるお店『お食事処 雪松』。 創業は... -
新潟を代表するご当地グルメ『燕三条背脂ラーメン』の元祖！【杭州飯店】(新潟県燕市)
訪問日：2023年8月5日(土) 【『燕三条背脂ラーメン』とは】 新潟あっさり醤油ラーメン、長岡生姜醤油ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン、三条カレーラーメンと共に「新潟... -
琵琶湖の特産品『セタシジミ』をラーメンで！【らー麺 鉄山靠】(滋賀県大津市)
訪問日：2023年12月15日(金) 【らー麺 鉄山靠】 滋賀県大津市萱野浦の琵琶湖湖岸にあるラーメン店『らー麺 鉄山靠(てつざんこう)』。 オープンは2010年11月15日。 店主... -
戦後に『支那そば』を全国で初めて復元した発祥の店！【蓬来軒】(山梨県甲府市)
訪問日：2023年9月16日(土) 【蓬来軒】 山梨県甲府市の中央にある、「支那そばを全国で初めて復元した発祥の店」というラーメン店『蓬来軒(ほうらいけん)』。 創業は昭... -
「新潟五大ラーメン」の一つ『長岡生姜醤油ラーメン』発祥のお店！【青島食堂 東堀店】(新潟県新潟市)
訪問日：2023年8月4日(金) 【『長岡生姜醤油ラーメン』とは】 新潟あっさり醤油ラーメン、燕三条背脂ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン、三条カレーラーメンと共に「新潟... -
ボルガライスをはじめ、越前市三大グルメを同時に楽しめる『ひ三つのごちそうセット』！【越前めん処 江戸屋】(福井県越前市)
訪問日：2023年9月8日(金) 【『ボルガライス』とは】 福井県越前市の旧武生市地域を中心に提供されているご当地グルメ『ボルガライス』。 『ボルガライス』はオムライス... -
奈良で1番お気に入り、関西最高峰の魚介鶏白湯！【MENYA BIBIRI】(奈良県奈良市)
訪問日：2023年12月8日(金) 【麺屋NOROMA】 2012年12月オープン、奈良県奈良市南京終町にあるラーメン店『麺屋NOROMA』。 店主の方は関東では「東池袋大勝軒 ROZEO」、... -
ドロドロタップタプ、超濃厚ながら飲み干してしまう美味しさ！【美與志堂】(兵庫県西宮市)
訪問日：2023年11月22日(水) 【美與志堂】 兵庫県西宮市の山口町にある、2013年10月にオープンしたラーメン店『美與志堂(みよしどう)』。 看板メニューは「あらくたさ」... -
富山で食べられる、本場の札幌味噌ラーメン！【麺屋つくし】(富山県富山市)
訪問日：2023年9月8日(金) 【麺屋つくし】 富山県富山市の太郎丸本町に本店を構える、味噌ラーメンの人気店『麺屋つくし』。 オープンは2005年9月22日。 店名には"大地...
