ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –

訪問日：2024年12月5日(木) 【麺屋そにどり】 三重県四日市市にて、2017年11月20日にオープンした人気ラーメン店『麺屋そにどり』。 店主の方は東京の「せたが屋」で8年...

訪問日：2024年9月2日(月) 【こさかまちかつらーめんとは】 秋田県鹿角郡小坂町の名物「こさかまちかつらーめん」。 「こさかまちかつらーめん」はその名の通り、とんか...

訪問日：2024年8月29日(木) 【富山ブラックとは】 富山県のご当地ラーメンとして知られる「富山ブラック」。 その名の通り真っ黒いスープで、上から大量の粗挽き黒胡椒...

訪問日：2024年8月30日(金) 【由利本荘市のソウルフード親鳥の中華そば】 秋田県の由利本荘市のソウルフードといわれている「親鳥の煮物」。 チャーシューの代わりに親...

訪問日：2024年11月9日(土) 【ラーメン 天風】 三重県桑名市の長島にある、奈良県のご当地ラーメン「天理ラーメン」が看板メニューのラーメン店『ラーメン 天風(てんぷ...

訪問日：2024年11月2日(土) 【博多ラーメン本丸亭】 愛知県大府市吉川町に本店を構える、博多豚骨ラーメンが看板メニューのラーメン店『博多ラーメン本丸亭』。 こちら...

訪問日：2024年3月19日(火) 【白河ラーメンとは】 福島県白河市のご当地ラーメン「白河ラーメン」。 明確な定義というものは無いようですが、大きな特徴としては豚骨や...

訪問日：2024年3月20日(水) 【伊藤商店】 宮城県仙台市青葉区落合に本社を置き、2024年11月確認時点で宮城県を中心に福島県、山形県、栃木県、群馬県にも店舗を展開して...

訪問日：2024年11月1日(金) 【燕三条背脂ラーメンとは】 新潟あっさり醤油ラーメン、長岡生姜醤油ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン、三条カレーラーメンと共に「新潟五大...

訪問日：2023年12月23日(土) 【台湾ラーメンとは】 愛知県名古屋市発祥のご当地ラーメンとして知られる「台湾ラーメン」。 鶏ガラベースの醤油スープに細麺、そしてトッ...