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独特の食感と香ばしさがとても美味しい、小麦を使った奈良の郷土菓子『さなぶり餅』！【総本家さなぶりや】(奈良県橿原市)
訪問日：2025年4月25日(金) さなぶり餅とは 奈良の郷土菓子である、つぶし小麦ともち米を混ぜて作られる「さなぶり餅」または「半夏生餅(はげっしょうもち)」。 柔らか... -
月・水・金限定のお得なランチ営業！奈良の地鶏『大和肉鶏』の『炙りユッケ丼』！【大和肉鶏 613】(奈良県橿原市)
訪問日：2025年4月25日(金) 大和肉鶏とは 奈良県で生産されている地鶏「大和肉鶏(やまとにくどり)」。 「大和肉鶏」はニューハンプシャー種に名古屋種をかけ合わせた雌... -
飛鳥鍋や古代米を使った料理が楽しめる農村レストラン！【明日香の夢市 夢市茶屋】(奈良県明日香村)
訪問日：2025年4月25日(金) 明日香の夢市 夢市茶屋 奈良県高市郡明日香村の石舞台古墳からすぐ近くにある施設『明日香の夢市』。 1階は旬の農産物やお米・加工品・お土... -
ミシュラン星付きの日本料理店『夢窓庵』の姉妹店！珍しい茶粥＆漬物のバイキング！【茶粥茶論 月日星】(奈良県奈良市)
訪問日：2025年4月18日(金) 茶粥とは 奈良県、和歌山県、三重県などでは「おかいさん」の愛称で親しまれ、昔から常食されているという郷土料理「茶粥」。 特に奈良では... -
プレーンと大和茶2種類のわらび餅が楽しめる、喫茶『六坊庵』の人気メニュー！【寧楽菓子司 中西与三郎】(奈良県奈良市)
訪問日：2025年4月18日(金) 奈良名物わらび餅 現在では全国的に親しまれている和菓子「わらび餅」ですが、特に奈良は「わらび粉」の名産地であったことから、古くより名... -
激戦区奈良におけるかき氷ブームの火付け役であり、県内1位の人気店！【kakigori ほうせき箱】(奈良県奈良市)
訪問日：2025年4月25日(金) 奈良名物 かき氷 夏の風物詩である「かき氷」は全国で食べられている定番のスイーツですが、農林水産省の公式サイトには奈良県の郷土料理と... -
飛鳥時代からの歴史があり、『古代のチーズ』とも称される牛乳加工品『蘇(そ)』！【みるく工房 飛鳥】(奈良県橿原市)
訪問日：2025年4月25日(金) 蘇(そ)とは 飛鳥時代から作られ始めたといわれており、「古代のチーズ」とも称される、牛乳を煮詰めた加工品『蘇(そ)』。 見た目はキャラメ... -
ご当地グルメ『天理ラーメン』と『麺屋NOROMA』の鶏白湯スープが融合！【新スタミナらーめんNOROMA】(奈良県奈良市)
訪問日：2025年1月25日(土) 新スタミナらーめんNOROMA 奈良県奈良市南京終町にて、2024年10月1日にオープンしたラーメン店『新スタミナらーめんNOROMA』。 「NOROMA」と... -
古都華とアスカルビーを両方楽しめる、農家直営のいちごスイーツ専門店！【ストロベリー工房】(奈良県奈良市)
訪問日：2025年1月25日(土) 奈良のいちご 現在の全国生産量ランキングでは栃木、福岡、熊本、愛知、静岡、長崎などが上位ですが、かつては日本有数のいちご産地として上... -
吉野本葛を使った葛うどんと出来立ての葛もち！【飛鳥彩瑠璃の丘 天極堂テラス】(奈良県桜井市)
訪問日：2024年4月7日(日) 吉野本葛とは 葛餅などの和菓子、葛湯、胡麻豆腐などの食品、料理の材料などに使われ、奈良県の名物となっている「吉野本葛」。 「吉野本葛」...
