訪問日：2024年10月4日(金) 『モーニング発祥の地』といわれる一宮市 全国的には名古屋の名物として特に有名な印象を受ける「モーニング」。 「モーニング」自体は日本...

訪問日：2024年12月12日(木) らーめん おおはし 神奈川県横浜市神奈川区、横浜中央卸売市場本場内にあるラーメン店『らーめん おおはし』。 オープンは2013年12月6日。 ...

訪問日：2024年9月1日(日) しょっつるとは 「しょっつる」とは秋田に伝わる伝統的な魚醤で、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ「日本三大魚醤」の一つと...

訪問日：2024年9月2日(月) 道の駅あに・マタギの里 秋田県北秋田市の阿仁地区にある『道の駅あに・マタギの里』。 Wikipediaによるとオープンは2001年8月。 「マタギ」...

訪問日：2024年10月31日(木) 沖縄名物タコス 戦後30年近くアメリカの統治下に置かれた沖縄県では、アメリカ経由で広まった「タコス」が日常的に食べられており、数多く...

訪問日：2024年7月13日(土) あそらの茶屋 三重県伊勢市、伊勢神宮外宮の表参道にあるお店『あそらの茶屋』。 こちらは1957年に創業し、アワビ1個を丸々煮た「参宮あわび...

訪問日：2024年８月29日(木) シロエビ(白えび)とは 淡いピンク色に輝くその姿から、「富山湾の宝石」と称される名物「シロエビ(白えび)」。 体長は5～8cm位の小さなエビ...

訪問日：2024年5月3日(金) 手羽先唐揚げとは 名古屋名物の一つとして知られている「手羽先唐揚げ」。 その名の通り、鶏の手羽先を唐揚げにした料理ですが、素揚げにした...

訪問日：2024年10月31日(木) シークヮーサーとは 沖縄で古くから親しまれてきた柑橘類「シークヮーサー」。 名前の由来は沖縄の方言で「シー=酸っぱい」、「クヮーサー=...

訪問日：2024年10月5日(土) 熊谷うどんとは 埼玉県熊谷市(くまがやし)で、町おこしの一環としてブランド化された地産地消のうどん「熊谷うどん」。 熊谷市のうどんが全...