訪問日：2026年1月3日(土) ヌードルキッチン テラコスタ 静岡県では藤枝市を中心に、焼津市や島田市など旧志太郡地域に根付くラーメン文化として「朝ラーメン(朝ラー)」...

訪問日：2025年12月31日(水) 若松屋 三重県伊勢市河崎に本店を構える、明治38年(1905年)創業の老舗蒲鉾店『若松屋』。 伊勢市河崎町は昔「伊勢の台所」とも呼ばれ、創業...

訪問日：2026年2月6日(金) とばーがー 2007年に誕生した、三重県鳥羽市のご当地グルメ「とばーがー」。 地元食材を活用した新しい取り組みのモデルケースとして、地元事...

訪問日：2026年2月13日(金) 加茂みたらし茶屋　みたらし団子の歴史 京都府京都市左京区、世界遺産「下鴨神社」のすぐ近くにある、「みたらし団子」が看板商品のお店『加...

訪問日：2026年2月13日(金) 蒸し寿司 京都の冬の名物として親しまれている「蒸し寿司」。 ばら寿司をせいろで蒸して温めたもので、具材はお店によっても様々。 「温かい...

訪問日：2026年1月9日(金) かすうどん 大阪府南河内地域(富田林市・河内長野市・松原市・羽曳野市・藤井寺市・大阪狭山市・太子町・河南町・千早赤阪村)のご当地うどん...

訪問日：2025年12月31日(水) ぱんじゅう 三重県伊勢市や北海道小樽市・札幌市・夕張市、栃木県足利市などで名物になっているお菓子「ぱんじゅう」。 現在では特に三重県...

訪問日：2025年12月31日(水) 伊勢うどん 三重県伊勢市を代表する名物として知られている「伊勢うどん」。 長時間茹でた太くて柔らかい麺に、たまり醤油と様々な出汁、み...

訪問日：2025年12月31日(水) 伊勢うどん 三重県伊勢市を中心に食べられている郷土料理「伊勢うどん」。 長時間茹でた太くて柔らかい麺に、たまり醤油と様々な出汁、みり...

訪問日：2026年1月30日(金) 四興樓 兵庫県神戸市中央区、JR元町駅前にある人気中華料理店『四興樓(しこうろう)』。 創業は昭和25年(1950年)。 メインは広東料理ですが、...