ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –
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近代日本経済の父と称される実業家、渋沢栄一氏が愛したという郷土料理『煮ぼうとう』！【元祖煮ぼうとう 國良】(埼玉県深谷市)
訪問日：2024年10月6日(日) 煮ぼうとうとは 稲作の裏作として小麦が多く生産されていた埼玉県では、様々な地域で小麦粉を使った郷土料理が生まれており、深谷市を中心に... -
弾力と肉汁が段違い！オシャレな店舗で食べる『手包みステーキ餃子』！【餃子といえば 芭莉龍】(栃木県宇都宮市)
訪問日：2024年3月23日(土) 餃子のまち 宇都宮市 「餃子のまち」として全国的に有名な、栃木県の宇都宮市。 餃子が有名な街では、「浜松餃子」や「鉄鍋餃子」、「一口餃... -
『ニュータンタンメン』がベースのまぜそば『まぜタン』も美味しい！【元祖ニュータンタンメン本舗 京町店】(神奈川県川崎市)
訪問日：2024年12月5日(木) ニュータンタンメン・元祖ニュータンタンメン本舗 神奈川県川崎市川崎区京町に本店を構える、「ニュータンタンメン」が看板メニューのお店『... -
小粒のじゃがいもを甘辛く煮っころがしにした郷土料理『せいだのたまじ』！【羽置の里 びりゅう館】(山梨県上野原市)
訪問日：2024年12月7日(土) せいだのたまじとは 「せいだのたまじ」とは、山梨県上野原市(うえのはらし)にある棡原(ゆずりはら)地域の郷土料理で、小粒の皮付きじゃがい... -
大月市の家庭で親しまれてきた冬の郷土料理『おつけだんご』！【古民家麺処 かつら】(山梨県大月市)
訪問日：2024年12月７日(土) おつけだんごとは 「おつけだんご」とは、養蚕が盛んだった山梨県大月市の農家で冬を中心に食べられてきた郷土料理で、江戸時代からの歴史... -
寛永3年(1626年)に創業、『身延饅頭(みのぶまんじゅう)』発祥のお店！【甘養亭河喜】(山梨県身延町)
訪問日：2024年12月6日(金) 身延饅頭(みのぶまんじゅう)とは 山梨県身延町の郷土料理・銘菓として知られる、『身延饅頭(みのぶまんじゅう)』。 小麦粉に醤油や黒糖など... -
秘伝の味噌ダレに漬け込んだ、元祖みそ漬け牛たん焼！【牛たん 一福】(宮城県仙台市)
訪問日：2024年3月21日(木) 仙台牛タン焼きとは ずんだ餅・笹かまに並び、宮城県仙台市の三大名物の一つといわれる「仙台牛タン焼き」。 仙台牛タン焼きは、牛タン焼き... -
沖縄の伝統的菓子『ポーポー』をパフェにアレンジ！【ISLAND PO-PO-(アイランドポーポー)】(沖縄県豊見城市)
訪問日：2024年10月30日(水) ポーポーとは 沖縄の伝統的なおやつの一つ「ポーポー」。 小麦粉を水で溶いて薄く平らに焼き、アンダースー(油味噌)を塗って棒状に巻いたも... -
自分で泡立てる体験を楽しめる、沖縄の伝統的な振り茶『ブクブク茶』！【ぶくぶく茶屋 嘉例山房】(沖縄県那覇市)
訪問日：2024年10月31日(木) ブクブク茶とは 琉球王朝時代に生まれたといわれる、沖縄の伝統的な振り茶「ブクブク茶」。 ブクブクー皿と呼ばれる木鉢に、煎り米を煮出し... -
由利本荘名物『本荘ハムフライ』を使ったご当地バーガー！【道の駅 岩城 アキタウミヨコ】(秋田県由利本荘市)
訪問日：2024年8月30日(金) 本荘ハムフライとは 秋田県由利本荘市のご当地グルメ「本荘ハムフライ」。 「本荘ハムフライ」はプレスハムにパン粉を付けて揚げたもので、...
