ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2025年9月10日(水) 日本一のみかんの産地 有田地域 みかん生産量日本一を誇る和歌山県の中でも、代表的な産地として知られている有田(ありだ)地域(有田市・湯浅...

訪問日：2025年6月20日(金) のし梅とは 山形の伝統銘菓の一つ「のし梅」。 樹上で完熟させた梅の実を、砂糖、水飴、寒天とともに煮詰めて薄くのばして乾燥し、竹の皮で...

訪問日：2025年6月19日(木) 洋なし(西洋なし)の生産量日本一の山形県 全国の生産量の7割近くを占める(令和4年収穫量で68％)、山形県を代表する果物の一つ「洋なし(西洋...

訪問日：2025年6月21日(土) 塩引寿司とは 山形県米沢市のハレの日の郷土料理として伝承されている「塩引寿司(しおびきずし)」。 塩漬けにした鮭「塩引き鮭」を使った押...

訪問日：2025年9月1日(月) つがに汁とは 高知県を代表する郷土料理の一つ「つがに汁」。 「ツガニ」は四万十川や仁淀川などの河川に棲息する「モクズガニ」のこと。 体...

訪問日：2025年6月25日(水) まいづる海自カレー 京都府舞鶴市のご当地グルメとして、2017年8月11日から販売開始された「まいづる海自カレー」。 海上自衛隊では多くの部...

訪問日：2025年9月1日(月) 文旦とは 高知県が生産量日本一であり9割以上のシェアを誇る、黄色の果皮に大きな果実が特徴の柑橘類「文旦」。 「文旦」の原産地は東南アジ...

訪問日：2025年9月2日(火) いもたきとは 愛媛県大洲市発祥といわれている郷土料理「いもたき」。 「いもたき」は里芋、鶏肉、こんにゃく、油揚げ、しいたけなどの具材を...

訪問日：2025年6月21日(土) 山形もち処 餅の星野屋 山形県山形市の旅篭町にある、「納豆餅」や「ぬた餅(ずんだ餅)」など、様々な餅料理が楽しめる老舗餅店『山形もち処 ...

訪問日：2025年6月18日(水) 長井名物　馬肉ラーメン 山形県長井市で名物となっている、馬肉を豚のチャーシュー代わりにトッピングしたご当地ラーメン「馬肉ラーメン」。...