ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2024年5月3日(金) 【手羽先唐揚げとは】 名古屋名物の一つとして知られている「手羽先唐揚げ」。 その名の通り、鶏の手羽先を唐揚げにした料理ですが、素揚げに...

訪問日：2024年10月31日(木) 【シークヮーサーとは】 沖縄で古くから親しまれてきた柑橘類「シークヮーサー」。 名前の由来は沖縄の方言で「シー=酸っぱい」、「クヮー...

訪問日：2024年10月5日(土) 【熊谷うどんとは】 埼玉県熊谷市(くまがやし)で、町おこしの一環としてブランド化された地産地消のうどん「熊谷うどん」。 熊谷市のうどん...

訪問日：2024年9月4日(水) 【おわら玉天　林盛堂本店】 富山県富山市の八尾町にある、「おわら玉天」が看板商品の老舗菓子店『林盛堂本店』。 創業は公式サイトによると...

訪問日：2024年9月1日(日) 【ギバサとは】 秋田県の男鹿半島の名物になっている海藻「ギバサ」。 正式名称は「アカモク」で、日本各地に分布し食用にされていますが、古...

訪問日：2024年3月23日(土) 【餃子のまち 宇都宮市】 「餃子のまち」として全国的に有名な、栃木県の宇都宮市。 餃子が有名な街では、「浜松餃子」や「鉄鍋餃子」、「一...

訪問日：2024年5月3日(金) 【ひつまぶしとは】 主に愛知県や三重県で名物になっている、鰻を使った郷土料理『ひつまぶし』。 鰻の蒲焼を細かく刻んでお櫃(ひつ)に入れた...

訪問日：2024年3月21日(木) 【松島名物「かき(牡蠣)」】 広島県に次いで全国第2位の生産量を誇る、宮城県の「かき(牡蠣)」。 宮城県におけるかき養殖の始まりは1600年代...

訪問日：2024年9月3日(火) 【ハタハタ寿司とは】 秋田県を代表する郷土料理の一つ「ハタハタ寿司(ずし)」。 「ハタハタ寿司」は秋田県の県魚にも指定されている「ハタハ...

訪問日：2024年3月20日(水) 【宮城名物「ほや」】 消費量・生産量ともに宮城県が全国トップクラスを誇る海産物「ほや」。 岩場などに固着して成長していくことから「ほ...