ほうとう・だんご汁・おきりこみ・すいとん– tag –
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山梨県を中心に9店舗を展開している、ほうとう専門店の代表格！【甲州ほうとう 小作 竜王玉川店】(山梨県甲斐市)
訪問日：2023年9月15日(金) ほうとうとは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、かぼ... -
山梨県笛吹市の新名物、ほうとう麺を使用したラーメン『ラーほー』！【新中国料理 大三元】(山梨県笛吹市)
訪問日：2023年9月14日(木) 『ラーほー』とは 山梨県笛吹市の新名物として、2018年7月に誕生したご当地グルメ『ラーほー』。 『ラーほー』は「ラーメン」×「ほうとう」... -
鯛出汁を贅沢に使った、珍しい『塩ほうとう』が人気！【お食事処 大豊】(山梨県山中湖村)
訪問日：2023年9月17日(日) 「ほうとう」とは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、... -
熱々のほうとうに代わり、夏に好まれる郷土料理『おざら』発祥の店！【ちよだ】(山梨県甲府市)
訪問日：2023年9月14日(木) 『おざら』とは 山梨県を代表する郷土料理といえば「ほうとう」が特に有名。 しかし山梨は盆地の影響により冬は極寒地、夏は猛暑地となるた... -
ほうとう味くらべ大会で3連覇・殿堂入りを達成した名店！【ほうとう蔵 歩成 河口湖店】(山梨県富士河口湖町)
訪問日：2023年9月17日(日) 「ほうとう」とは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、... -
自家製出汁・自家製味噌にこだわった、大人気のほうとう専門店！【皆吉】(山梨県甲州市)
訪問日：2023年9月14日(木) 「ほうとう」とは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、... -
箕(み)の形に似た、十谷地域に伝わる郷土料理『みみ』！【つくたべかん】(山梨県富士川町)
訪問日：2023年9月16日(土) 「みみ」とは 山梨県富士川町十谷地域に伝わる郷土料理「みみ」。 主に小麦粉をこねてのばし、一口大に切った正方形の生地の角をくっつけて... -
(※閉店)たっぷりの野菜にもっちり柔らかな生地が美味しい沼田名物『だんご汁』！【お食事処 たきもと】(群馬県沼田市)
訪問日：2023年9月10日(日) 沼田名物「だんご汁」 群馬の冬は日照時間が長く、新潟県境や北部の山々から乾燥した冷風「からっ風」が強く吹く乾燥した気候であり、水はけ... -
だんご汁、とり天、鶏飯！大分の郷土料理盛り沢山なお手頃価格の定食！【豊後茶屋 別府駅店】(大分県別府市)
訪問日：2021年12月1日(水) 豊後茶屋 大分県の別府駅内にある、大分の郷土料理やうどん、そばなどを扱う和食店『豊後茶屋』。 こちらはJR九州グループにおける外食事業... -
『噂のひっつみ』でお馴染み、盛岡神子田朝市の人気店！【木偶の坊】(岩手県盛岡市)
訪問日：2021年5月2日(日) 盛岡神子田朝市 岩手県盛岡市の台所として親しまれ、地元民はもちろんのこと沢山の観光客で賑わう『盛岡神子田(みこだ)朝市』。 毎朝４時頃か...