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訪問日：2025年4月11日(金) 麺匠 粋や 三重県津市の久居藤ケ丘町にて、2018年1月11日にオープンしたラーメン店『麺匠 粋や(めんしょう いきや)』。 銘柄鶏「錦爽どり」...

訪問日：2025年4月25日(金) 奈良名物 かき氷 夏の風物詩である「かき氷」は全国で食べられている定番のスイーツですが、農林水産省の公式サイトには奈良県の郷土料理と...

訪問日：2024年10月4日(金) 駒ヶ根ソースかつ丼とは 長野県駒ヶ根市のご当地グルメ「駒ヶ根ソースかつ丼」。 「ソースかつ丼」は一般的なかつ丼のように卵とじにせず、...

訪問日：2024年10月7日(月) 肉のスズキヤ　遠山ジンギス 長野県飯田市、信州の秘境と呼ばれる「遠山郷」にある、昭和32年(1957年)創業の老舗精肉店『肉のスズキヤ』。 ...

訪問日：2024年10月4日(金) いと忠　巣ごもり 長野県飯田市松尾新井にある、まろやかな黄味餡を高級ホワイトチョコレートでコーティングした信州の代表銘菓「巣ごもり」...

訪問日：2024年10月4日(金) 伊那ソースかつ丼の元祖　ひげのとんかつ 青い塔 長野県伊那市のご当地グルメ「伊那ソースかつ丼」の元祖といわれている、昭和21年(1946年)...

訪問日：2024年10月6日(日) 秩父名物と小丼ぶり ちんばた 秩父駅前店 埼玉県秩父市、秩父鉄道の秩父駅前にあるお店『秩父名物と小丼ぶり ちんばた 秩父駅前店』。 オー...

訪問日：2024年8月30日(木) だまこ鍋とは 「だまこ鍋」とは、すり鉢でついたご飯を団子にしたものを、鶏ガラベースの汁で鶏肉や野菜と共に煮込んだ、秋田の冬には欠かせ...

訪問日：2024年9月2日(月) バター餅とは 秋田県北秋田市発祥といわれているスイーツ「バター餅」。 「バター餅」はバターや卵黄、砂糖などを練り込んだお餅で、バターを...

訪問日：2024年8月30日(金) 菓子司 つじや 秋田県大仙市の大曲にある、150年もの歴史がある老舗菓子店『菓子司 つじや』。 創業は江戸末期で、中通本店を開業したのは大...