古くから神事仏事にも用いられる薬草『真菰』を使ったぜんざい！【出雲ぜんざい餅】(島根県出雲市)

訪問日：2022年9月23日(金)

出雲ぜんざい餅

島根県出雲市、出雲大社正門前の「ご縁横丁」にある、出雲名物「ぜんざい」の専門店『出雲ぜんざい餅』。

こちらのお店は出雲市今市町に本店を構え、代表銘菓「宿禰餅」で知られる、明治5年(1872年)創業の老舗和菓子店『坂根屋(さかねや)』が手掛けるお店。

出雲は「ぜんざい発祥の地」としてぜんざいが名物になっているとのこと。

坂根屋の公式サイトによると、2007年に坂根屋の社長を中心とし、出雲大社周辺の新名物を創ろう！という動きがあったそうで、「祇園物語」の文献を紐解くと、出雲がぜんざい発祥の地と書かれているのを発見したそうです。

そして出雲のぜんざいを全国に広めるため「出雲ぜんざい学会」という組織を設立し、出雲ぜんざい運動を起こしたそうです。

「出雲ぜんざい学会」の公式サイトには以下のように書いてありました。

ぜんざいは、出雲地方の「神在(じんざい)餅」に起因しています。
出雲地方では旧暦の10月に全国から神々が集まり、このとき出雲では「神在祭(かみありさい)」と呼ばれる神事が執り行われています。
そのお祭りの折に振る舞われたのが「神在(じんざい)餅」です。
その「じんざい」が、出雲弁(ずーずー弁)で訛って「ずんざい」さらには「ぜんざい」となって、京都に伝わったと言われています。
「ぜんざい」発祥の地は出雲であるということは、江戸初期の文献、「祇園物語」や「梅村載筆」(林羅山筆：儒学者)、「雲陽誌」にも記されています。
http://www.1031-zenzai.com/history

「ぜんざい」の由来はWikipediaによるともう一つ説があるそうで、以下のように書いてありました。

仏教用語である「善哉(ぜんざい・よきかな)」を由来とする説。
一休宗純が最初に食べたとされ、この食べ物の美味しさに「善哉」と叫んだ事から名称とされた。
「善哉」とは仏が弟子を褒める時に使う言葉であり、サンスクリット語の素晴らしいを意味する「sadhu」の漢訳である。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9C%E3%82%93%E3%81%96%E3%81%84