訪問日：2021年12月6日(月)
バターケーキの長崎堂
広島県広島市中区の中町にある、1955年創業の老舗菓子店『バターケーキの長崎堂』。
店名通りこちらのお店の看板商品は『バターケーキ』であり、こちらの商品一本のみで営業しているお店。
終戦直後に長崎出身のカステラ職人である初代店主が、バラックでカステラを売っていたのがお店の始まりとのこと。
中町に店を構えた当時は、卸売りを中心にカステラのほか和菓子なども扱っていたそうです。
『バターケーキ』はカステラを更に美味しく滋養のあるお菓子としてアレンジし、1961年に看板商品として販売を開始。
評判が広がり、2年後には店に行列ができるようになったそうです。
2010年には本店を改装し、工場と店舗を兼ねたバターケーキ専門店として新たにオープンしたとのこと。
広島でスイーツやお土産を検索すると頻繁に紹介されているお店で、以前から気になっていました。
アクセス
場所は広島電鉄市内電車の八丁堀電停から徒歩6分の距離。
駐車場は近くにコインパーキングがありますが、店前に止めている方が多かったです。
混雑状況
営業時間は9:00～15:30と書いてあるものの売切れ次第終了で、昼までに売り切れることもあるそうです。
今回は平日月曜日の朝9時過ぎに行ってきました。
この時店前には5～6人が並んでいました。
持ち帰りでの購入のみなので回転は早いのですが、常にお客さんが絶えず並んでいる状況です。
メニュー・商品ラインアップ
商品はバターケーキの小1000円・中1250円・大2500円があり、今回は初めてなので小サイズ1000円(税込)を1個購入。
この時私以外のお客さんは何個も大量に購入している人ばかりで、確かにこれはすぐ売り切れるのも納得という人気。
ちなみに取り寄せも出来るそうですが、現金書留のみに限られるそうで、詳細は公式サイトに掲載されています。
賞味期限は6日後でした。
感想
【バターケーキ小】1000円(税込)
小サイズは直径18センチ、原材料は国産鶏卵、砂糖、小麦粉、バター、マーガリン、水飴と、カステラ同様とてもシンプル。
ややしっかりめのふんわりした質感で、しっとりとパサつきは皆無。
優しいバターの風味と卵のまろやかな味わいがとても濃厚、甘さのバランスも丁度良く、サイズが結構大きいにも関わらず、美味しすぎてあっという間に完食しました。
広島に来た際は必ず買って帰りたいくらいお気に入りの一品になりました。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
バターケーキの長崎堂
082-247-2618
広島県広島市中区中町3-24
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