訪問日：2021年7月23日(金)
カフェタナカ
愛知県名古屋市北区の上飯田駅近くに本店を構える、老舗の喫茶店＆パティスリー『カフェタナカ』。
喫茶店文化全盛だったという1963年に、最初は自家焙煎珈琲専門店「タナカコーヒー」として創業。
画廊で働いていたという創業者田中寿夫さんの「パリのカフェのような交流サロンを作りたい」という夢を実現した、ギャラリーを備えたサロンのように寛げる、名古屋の人々に愛された喫茶店だったそうです。
そして創業者の長女である田中千尋さんは、「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい！」という想いから20歳で渡仏。
名門パリ製菓学校「Ritz Escoffier PARIS」、「Bellouet Conseil PARIS」、「LEcole Lenotre」でフランス菓子を学び、卒業後は「La Tour d’Argent PARIS」などの3ツ星レストランや有名ホテルで修業。
そして帰国後の1995年に、パリのカフェのようなテラススタイルの『カフェタナカ』として、店舗をリニューアルしたそうです。
現在は本店の他、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、ジャズ店(ジャズドリーム長島内)、稲沢文化の杜店があるとのこと。
ナガシマスパーランドに遊びに行った際ジャズ店に行ったことがあり、パンケーキや鉄板スパゲティがとても美味しかったので、お気に入りになったお店。
今回はモーニングを食べに初めて本店へ行ってきました。
ちなみに訪問時は2021年7月ですが、こちらの本店は2021年9月3日にリニューアルオープンしたそうです。
アクセス
場所は地下鉄・名鉄「上飯田駅」から徒歩4分の距離。
駐車場は店舗の向かいで、合計25台分あるとのこと。
混雑状況
この日は祝日の金曜日、お店には開店少し前の8時25分頃に到着。
この時店前に7人並んでいました。
店内は席数も多いですが、開店後は続々とお客さんが来店し、すぐに半分くらいは埋まっていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューはモーニングメニュー、ランチメニュー、ティータイムメニューがあるようです。
モーニングでは名古屋らしい小倉トーストや鉄板スパゲティもあり、朝から鉄板スパゲティ鉄板を注文しているお客さんも多かったです。
私は以前食べて感動した『リコッタパンケーキ』をドリンクセットで注文。
感想
【パティシエ特製リコッタパンケーキ ドリンクセット(タナカブレンドコーヒーHOT)】1400円(税込)
リコッタパンケーキは生地にリコッタチーズが入ったパンケーキ。
リコッタチーズはチーズ製造時にできたホエー(乳清)を加熱して固めたもので、名前の由来は「リコッタ(二度煮る)」という意味からきているとのこと。
パンケーキの他、キャラメリゼバナナ、バニラシャンティクリーム、メープルシロップが添えられています。
生地はフワッフワの食感、まろやかでコクのある濃厚な味わい。
生地自体の味がしっかりあり、クリームも甘めなので、メープルシロップは軽く回しかけるくらいがバランス良かったです。
キャラメリゼされたバナナも相性抜群でとても美味しいです。
コーヒーは香ばしく、程よい苦味に酸味がしっかり効いた後味。
久しぶりに食べてもやっぱり絶品でした、リコッタパンケーキ！
他にも大人気というクッキーや、西尾産抹茶＆八丁味噌を使った名古屋らしいフィナンシェ、ショーケースにも美味しそうなケーキが沢山あり、色々気になる商品が盛り沢山。
また名古屋土産として買い物にも寄りたいお店です。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
カフェタナカ 本店
050-5597-9674
愛知県名古屋市北区上飯田西町2-11-2
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