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あっさりとした和風出汁が利いた絶品の瑞浪名物『あんかけかつ丼』発祥の店！【加登屋食堂】(岐阜県瑞浪市)
訪問日：2025年11月4日(火) 加登屋食堂 岐阜県瑞浪市(みずなみし)、JR瑞浪駅前にある老舗食堂『加登屋(かどや)食堂』。 お店の公式Instagramには創業100年と書いてあり... -
『自然薯』に絡めて食べるすき焼き！平日限定ランチがお得！【自然薯 やま里】(岐阜県恵那市)
訪問日：2025年11月4日(火) 自然薯 やま里 岐阜県恵那市にある、「自然薯(じねんじょ)」で作ったとろろ汁と麦飯でいただく「麦とろ」が看板メニューのお店『自然薯 やま... -
甘くないシンプルな醤油味、飛騨名物「みたらし団子」を代表する老舗の一つ！【二四三屋 鍛冶橋店】(岐阜県高山市)
訪問日：2025年6月22日(日) 飛騨地方名物 みだらし団子 一般的には甘辛い砂糖醤油味の葛餡をかけて食べられる「みたらし団子」ですが、岐阜県の飛騨地方における「みた... -
醤油の塩気と香ばしさが利いた深みのある味わい、飛騨地方名物『みだらし団子』を代表する老舗！【陣屋だんご店】(岐阜県高山市)
訪問日：2025年6月22日(日) 飛騨地方名物 みだらし団子 一般的には甘辛い砂糖醤油味の葛餡をかけて食べられる「みたらし団子」ですが、岐阜県の飛騨地方における「みた... -
富山名物の『おわら玉天』！高山の店舗では焼きたてが楽しめます！【高山林盛堂 宮川朝市店】(岐阜県高山市)
訪問日：2025年6月22日(日) 高山林盛堂 宮川朝市店 岐阜県高山市の宮川朝市にある、「おわら玉天」が看板商品のお店『高山林盛堂 宮川朝市店』。 こちらは富山県富山市... -
鮎つかみ取り体験や釣り体験、『鮎雑炊』などの郷土料理も楽しめる施設！【清流長良川あゆパーク レストラン里川】(岐阜県郡上市)
訪問日：2025年6月22日(日) 岐阜名物「鮎」 岐阜県では木曽川、長良川、揖斐川など清流が多く、毎年6月頃から10月頃にかけて各地で鮎漁が盛んに行われているとのこと。 ... -
寛政10年(1798年)創業の老舗、大垣市発祥の夏の名物『水まんじゅう』の代表格！【金蝶園総本家 大垣駅前本店】(岐阜県大垣市)
訪問日：2025年6月22日(日) 水まんじゅうとは 岐阜県大垣市発祥といわれている名物「水まんじゅう」。 くず粉とわらび粉で作られた生地であんを包み、井戸水で冷やした... -
焼鮭・飛騨牛・きのこの3種類が楽しめる、岐阜の夏の郷土料理『朴葉寿司』！【創作郷土寿司本舗 梗絲(きょうし)】(岐阜県高山市)
訪問日：2025年6月22日(日) 朴葉寿司とは 主に飛騨地方南部から中濃地域にかけて食べられてきたという、岐阜県の郷土料理「朴葉寿司(ほおばずし)」。 様々な具材ととも... -
香ばしい醤油ベースのタレにお米の美味しさも活かされた、岐阜県名物『五平餅』の専門店！【喜楽】(岐阜県中津川市)
訪問日：2024年10月7日(月) 五平餅とは 主に長野県の木曽・伊那地方から岐阜県の東濃地方東部、愛知県三河地方にかけて食されている郷土料理「五平餅」。 粒が残る程度... -
中津川が発祥の地といわれる名物『栗きんとん』を代表する老舗の名店！【すや 本店】(岐阜県中津川市)
訪問日：2024年10月7日(月) 栗きんとんとは 発祥の地といわれている岐阜県中津川市を中心とした東濃地区と、その周辺エリアで名物になっている和菓子「栗きんとん」。 ...
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