沖縄県– category –

訪問日：2023年1月27日(金) 【いちぎん食堂】 沖縄県那覇市、国際通りから一銀通りを歩いて徒歩5分の場所にある家庭料理の店『いちぎん食堂』。 地元で愛される食堂との...

訪問日：2023年1月29日(日) 【ジェフ(Jef)】 ゴーヤーを使った沖縄ならではのハンバーガーを提供していることで有名な、沖縄生まれ沖縄育ちのハンバーガー店「ジェフ(Je...

訪問日：2023年1月27日(金) 【ゴーディーズ(GORDIES)】 沖縄県中頭郡北谷町にある、2007年オープンのハンバーガー専門店『ゴーディーズ(GORDIES)』。 店名は店主が大好...

訪問日：2023年1月26日(木) 【沖縄名物タコス】 戦後30年近くアメリカの統治下に置かれた沖縄県では、アメリカ経由で広まった「タコス」が日常的に食べられており、数多...

訪問日：2023年1月28日(土) 【『沖縄ぜんざい』とは】 関西地方では粒餡を用いた温かい汁物を「ぜんざい」、関東地方では汁気のない餡を餅などに添えたものを「ぜんざい...

訪問日：2023年1月27日(金) 【具志堅商店】 沖縄県沖縄市の登川にある、「黒糖アガラサー」の専門店『具志堅商店』。 「アガラサー」は「蒸す」や「蒸し器」という意味...

訪問日：2023年1月29日(日) 【聖なるシェイク】 沖縄県南城市、琉球王国最高の聖地であり世界文化遺産の「斎場御嶽(せーふぁうたき)」からすぐ近くにあるお店『聖なるシ...

訪問日：2023年1月27日(金) 【「サーターアンダーギー」とは】 沖縄の代表的なお菓子の一つとして全国的に知られる「サーターアンダーギー」。 小麦粉、卵、砂糖などを...

訪問日：2023年1月26日(木) 【田芋工房 きん田】 沖縄県那覇市の天久にある、沖縄県の特産品「田芋」を使ったスイーツ専門店『田芋工房 きん田』。 「田芋」とは 「田芋...

訪問日：2023年1月28日(土) 【アセローラフレッシュ】 沖縄県国頭郡本部町(くにがみぐんもとぶちょう)にある、本部町特産品である「アセロラ」の栽培、加工品開発・販売...