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『小あゆの山椒煮』や『ごりの佃煮』など、琵琶湖産の湖魚を使った佃煮専門店！【佃煮の伊吹】(滋賀県長浜市)
訪問日：2026年2月11日(水) 琵琶湖八珍 滋賀県にある日本最大の淡水湖「琵琶湖」は淡水魚の宝庫として知られており、琵琶湖にしかいない「固有種」や、他の地域にも生息... -
長浜名物『のっぺいうどん』発祥の店！【うどん・そば吉野】(滋賀県長浜市)
訪問日：2026年2月11日(水) のっぺいうどん 滋賀県長浜市の名物「のっぺいうどん」。 「のっぺいうどん」は椎茸、湯葉、お麩、かまぼこ、生姜などを具材に使用し、とろ... -
滋賀名物『サラダパン』をホットドッグにアレンジした『サラダパンドック』！【つるやカフェ】(滋賀県長浜市)
訪問日：2026年2月11日(水) サラダパン つるやパン 滋賀名物『サラダパン』でお馴染み、滋賀県長浜市木之本町に本店を構える、1951年創業の老舗パン屋『つるやパン』。... -
マヨネーズで和えた刻みたくあんをコッペパンにサンド！滋賀名物『サラダパン』！【つるやパン 木之本本店】(滋賀県長浜市)
訪問日：2026年2月11日(水) サラダパン つるやパン 滋賀名物『サラダパン』でお馴染み、滋賀県長浜市木之本町に本店を構える、1951年創業の老舗パン屋『つるやパン』。... -
滋賀の伝統的な漬物『白菜のたたみ漬け』と『日野菜漬け』！【産直びわ みずべの里】(滋賀県長浜市)
訪問日：2026年2月11日(水) 産直びわ みずべの里 滋賀県長浜市南浜町のさざなみ街道沿いにある直売所『産直びわ みずべの里』。 旧びわ町の生産者が組織する「農事組合... -
石山寺の新名物！カリッとモチッとした食感が素晴らしい『揚げみたらし』発祥の店！【ほたるの里】(滋賀県大津市)
訪問日：2025年11月21日(金) ほたるの里 滋賀県大津市、石山寺の門前にある、「元祖揚げみたらし」を掲げるお店『ほたるの里』。 こちらは赤こんにゃく、湖魚など近江の... -
湖北地域の郷土料理『焼鯖そうめん』の人気店！『焼鯖寿司』も絶品！【翼果楼(よかろう)】(滋賀県長浜市)
訪問日：2025年9月17日(水) 焼鯖そうめんとは 滋賀県の湖北地域を中心に食べられている郷土料理「焼鯖そうめん」。 焼鯖を醤油やみりんなどを合わせた甘辛い出汁で煮込... -
新旭地域に伝わる郷土料理『しょいめし』を提供している食事処！【いき生き水文化 かばた館】(滋賀県高島市)
訪問日：2025年8月11日(月) しょいめしとは 滋賀県高島市新旭地域に伝わる郷土料理「しょいめし」。 だし汁と醤油などの調味料で具を煮て、煮上がったら米を入れて炊く... -
たまり醤油を使った黒いスープが特徴、滋賀県のご当地ラーメン『湖国ブラック』！【ラーメンモリン】(滋賀県大津市)
訪問日：2025年5月14日(水) 湖国ブラックとは その名の通りたまり醤油を使った「黒いスープ」が特徴の、滋賀県のご当地ラーメン「湖国ブラック」。 2008年に結成された... -
6月中旬～7月上旬限定！『幻の果実』とも称される『アドベリー』の生果実！【道の駅 藤樹の里あどがわ】(滋賀県高島市)
訪問日：2025年6月17日(火) 道の駅 藤樹の里あどがわ 滋賀県高島市安曇川町(あどがわちょう)の国道161号沿いにある、2006年6月16日にオープンした『道の駅 藤樹の里あど...