訪問日：2021年8月25日(水)
Industrial Cafe Bar & Dining
愛知県名古屋市の栄にある、カフェバー＆ダイニング『Industrial Cafe Bar & Dining』。
オープンは2015年。
こちらのお店では様々なSNS映えする料理を提供しているそうで、私がお店について知るキッカケとなったのが『桃尻スイーツ』。
確かに桃はお尻っぽい形をしていますが、こちらのお店では丁寧に皮をパンツ型に履かせてあり、とても綺麗な美尻に見立てた桃を丸一個トッピングしています。笑
桃のシーズンである夏の大人気メニューで、今年は6月22日から提供が始まったそうです。
具体的にいつまで提供しているのかはわかりませんが、8月15日のInstagramの更新で今年は早めに終わりそうとは書いてありました。
アクセス
場所は栄駅から徒歩5分の距離、お店はピボット錦ビルの2階と3階にあり、受付は2階です。
駐車場は近隣コインパーキングになりますが、この辺は繁華街なので結構料金が高めですね。
混雑状況
この日は平日の水曜日、お店には15時過ぎに訪問、この時店内の客入りは4割くらいでした。
桃尻スイーツは14時からの提供で数量限定、事前予約が推奨されていたので、今回は訪問2日前に電話で予約をしておきました。
メニュー・商品ラインナップ
桃尻スイーツはパフェとタルトの2種類があり、今回注文したのは1800円(税込)のパフェになります。
作るのに結構時間が掛かるようで、注文から提供までは25分くらいでした。
感想
ようやく登場したパフェには花火が刺さっているという派手な演出、そして美尻、圧倒的美尻、素晴らしいです。
斜め下から撮るのがオススメとのこと、本当に素晴らしい。
ちなみにパンツは脱げるようになっています。笑
そして桃は是非縦に切ってくださいとお店の方から説明があったので切ってみると、綺麗な割れ目からとろーりとしたゼリーが溢れてきました…笑
皿に移して改めて割ってみると、ゼリー以外にもカラフルな星形のお菓子が入っています。
そして見た目のインパクトが凄いだけでなく、このパフェめちゃくちゃ美味しいです。
桃は品種を聞き忘れましたが、酸味控えめ甘さ強めで瑞々しいしっかり食感の果肉。
中にはたっぷりのホイップクリームとスポンジ、バニラと桃のアイス、桃果肉のシャーベット、桃のジュレ、桃のピューレソース、パイ生地などが入っていて、上だけでなく全体的に桃が楽しめるようになっています。
個人的にホイップクリームとスポンジが入ったパフェが好みなので大満足の美味しさ。
味と面白さ両方を兼ねた素晴らしいパフェで、この夏食べた桃スイーツで一番のお気に入り。
良い旅の思い出になりました。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://industrial-cafe-bar-dining.com/contents.html
https://www.instagram.com/industrial1101_f4f/
食べログ
インダストリアル
050-5592-8190
愛知県名古屋市中区錦3-19-2 ピボット錦ビル 2F・3F
コメント