訪問日：2022年7月16日(土)
くまげら
北海道富良野市、JR富良野駅近くにある創作料理の人気店『くまげら』。
昭和55年(1980年)に、ドラマ「北の国から」の最初のロケ中に創業したそうです。
こちらのお店はドラマのロケ地にもなっている他、｢北の国から｣の多くの出演者やスタッフに愛されるお店で、撮影中は毎日誰かが来ていたそうです。
店主の森本さんは1977年に移住した作家の倉本聰さんに富良野の歴史をレクチャーしたそうで、その縁から富良野の人々と知り合い、「北の国から」を作るきっかけになったという情報も出てきました。
「ミシュランガイド北海道2017特別版」ではミシュランプレートを獲得したそうで、テレビや雑誌等数多くのメディアにも取り上げられる有名店。
私も旅行情報誌「まっぷる」に掲載されていたことでお店について知り、とても気になっていました。
アクセス
場所は富良野駅から徒歩3分の距離。
駐車場も店舗近くにありました。
混雑状況
この日は土曜日、お店には16時20時頃に訪問。
この時店前には10人くらいの行列ができていましたが、タイミングが良かったのか10分もかからずに入れました。
メニュー・商品ラインアップ
メニュー写真は一部のみ。
富良野で獲れたエゾシカ肉が入った山ぞく鍋や、熊肉料理、富良野名物オムカレー、ふらの和牛料理など、なかなか他では食べられないような料理を揃えた魅力的なラインナップ。
お店の公式サイトにメニュー一覧が掲載されていて、人気メニューには「ホエーカレー」、「山ぞく鍋」、「和牛ローストビーフ丼」、「ふらの和牛ステーキ」、「じゃがいも」、珍品メニューとして「チーズ豆腐」、「ふらの玉葱酒粕漬け」、「ふらのキャロシー酒粕漬け」、「鹿しょうが焼」が紹介されていました。
今回はまっぷるで目にし、よく人気メニューとして色々な記事にも紹介されている『和牛ローストビーフ丼』を注文！
感想
【和牛ローストビーフ丼】2100円(税込)
そのままでも味が付いていますが、お好みでワサビを溶いたタレを上からかけていただきます。
よくあるローストビーフのようなしっとりした食感ではなく、肉刺しを軽く炙ったような、ムチムチとした柔らかなレア食感。
ほんのり香ばしく、濃厚な脂と旨味が溢れ、お肉そのものは薄めですが一口の満足度は見た目を遥かに凌駕する高さ。
タレなしでも十分美味しいですが、ご飯が結構多めなのでタレをかけた方が進んで最後まで美味しくいただけました。
また別メニューを食べに再訪したいお店。
次回は熊肉の生姜焼きや、2人以上で来られたら山ぞく鍋もいただきたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://www.furano.ne.jp/kumagera
食べログ
くまげら
0167-39-2345
北海道富良野市日の出町3-22
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