訪問日：2025年4月11日(金)
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麺匠 粋や
三重県津市の久居藤ケ丘町にて、2018年1月11日にオープンしたラーメン店『麺匠 粋や(めんしょう いきや)』。
銘柄鶏「錦爽どり」や三重県産小麦、尾鷲産の真鯛など、地元産食材にこだわったラーメンを提供しているお店。
店主の方は「開花屋 久居店」で店長を務められていた方で、その後独立して「タンメン本舗 ろざん」を開いたそうですが、更なる味の追求のため移転と共に店名を一新し、『麺匠 粋や』をオープンしたそうです。
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地元産食材にこだわったラーメン店！人気NO.1メニュー『濃厚担々麺』は納得の美味しさ！【麺匠 粋や】(三重県津市)
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