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由利本荘市のソウルフード、親鳥の煮物をトッピングした中華そば!【清吉そばや】(秋田県由利本荘市)

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訪問日:2024年8月30日(金)

目次

由利本荘市のソウルフード親鳥の中華そば

秋田県の由利本荘市のソウルフードといわれている「親鳥の煮物」。

チャーシューの代わりに親鳥の煮物をトッピングした「中華そば」も定番で、市内の多くのお店で提供されているとのこと。

親鳥はなかなか噛み切りにくいことから「しね(秋田弁でかたい)肉」とも呼ばれるそうですが、噛めば噛むほど濃厚なうま味が出てきてクセになる味わい。

また理由はよくわからなかったのですが、由利本荘市では朝からラーメンを食べる「朝ラー」文化も根付いているとのこと。

清吉そばや

今回訪れたお店は、秋田県由利本荘市の上横町にあるお店『清吉そばや』。

公式サイトなどは見当たらいので、お店の詳細についてはよくわからず。

ネット情報では元々明治時代に「加藤そばや」という名前で創業し、「清吉そば」と名前を変えて受け継がれ、支店もいくつかできたとのこと。

現在は本店の他、同じく由利本荘市内に「岩渕支店」もあるようでした。

訪問当時はGoogleマップで見ても営業時間の記載がありませんでしたが、朝からやっているという情報を目にしたので、今回は朝食を食べに初訪問。

訪問時に店員さんに確認すると朝9時からのようで、2024年11月確認時点でGoogleマップにも9時からと記載済でした。

アクセス

場所は羽後本荘駅から徒歩16分くらいの距離。

駐車場は店舗前にありました。

混雑状況

この日は平日の金曜日、お店には9時半頃に訪問。

この時店内は客入り4~5割くらいの印象で、待ち時間無く入れました。

メニュー・商品ラインナップ

メニューはうどん・そばをメインに、中華そば、丼物、カレーライスなどもありました。

もちろん目当ての「中華」を注文!

感想

【中華】640円(税込)

別皿にはお好みで加える天かす付き。

油はほとんど浮かずスッキリとした口当たり、あっさりながらコクがあり、個人的には天かすを加えない方がスープの味わいをストレートに楽しめて好みでした。

麺はモチッとした適度にコシがある中細くらいの縮れ麺。

親鳥の煮込みはそんなにかたさはなく、やや歯応えがあってポソッとした食感、醤油味がしっかりと効いています。

メンマはかなり甘めの味付けでシャクッと柔らか。

朝にピッタリの優しいラーメンでした!

ご馳走様でした!

公式サイト等

食べログ

清吉そばや

0184-22-1221

秋田県由利本荘市上横町28 

https://tabelog.com/akita/A0506/A050601/5000204

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この記事を書いた人

日本全国で食べ歩き旅行を楽しんでいます。
特にご当地グルメや郷土料理、名産を活かした料理の提供店を中心に巡っています。
こちらのブログではお店についてや味の感想だけでなく、ご当地グルメや郷土料理の特徴・歴史についての情報も詳しく解説しております。

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