由利本荘市のソウルフード、親鳥の煮物をトッピングした中華そば！【清吉そばや】(秋田県由利本荘市)

訪問日：2024年8月30日(金)

由利本荘市のソウルフード親鳥の中華そば

秋田県の由利本荘市のソウルフードといわれている「親鳥の煮物」。

チャーシューの代わりに親鳥の煮物をトッピングした「中華そば」も定番で、市内の多くのお店で提供されているとのこと。

親鳥はなかなか噛み切りにくいことから「しね(秋田弁でかたい)肉」とも呼ばれるそうですが、噛めば噛むほど濃厚なうま味が出てきてクセになる味わい。

また理由はよくわからなかったのですが、由利本荘市では朝からラーメンを食べる「朝ラー」文化も根付いているとのこと。

清吉そばや

今回訪れたお店は、秋田県由利本荘市の上横町にあるお店『清吉そばや』。

公式サイトなどは見当たらいので、お店の詳細についてはよくわからず。

ネット情報では元々明治時代に「加藤そばや」という名前で創業し、「清吉そば」と名前を変えて受け継がれ、支店もいくつかできたとのこと。

現在は本店の他、同じく由利本荘市内に「岩渕支店」もあるようでした。

訪問当時はGoogleマップで見ても営業時間の記載がありませんでしたが、朝からやっているという情報を目にしたので、今回は朝食を食べに初訪問。

訪問時に店員さんに確認すると朝9時からのようで、2024年11月確認時点でGoogleマップにも9時からと記載済でした。

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