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訪問日：2025年5月16日(金) 鬼北熟成きじ 愛媛県の鬼北町(きほくちょう)で名物になっている「きじ肉」。 「きじ(雉)」は日本で古来より食べられてきた鳥で、近年でも冬...

訪問日：2025年7月7日(月) 富士山溶岩喫茶 ラブカフェ 山梨県富士河口湖町、河口湖駅からすぐ目の前の「ふじさんプラザ」2階にあるお店『富士山溶岩喫茶 ラブカフェ』。...

訪問日：2025年4月25日(金) 明日香の夢市　夢市茶屋 奈良県高市郡明日香村の石舞台古墳からすぐ近くにある施設『明日香の夢市』。 1階は旬の農産物やお米・加工品・お土...

訪問日：2024年9月3日(火) 稲庭うどんとは 約350年の歴史を持ち、秋田県を代表する郷土料理の一つとして全国的な知名度を誇る「稲庭うどん」。 稲庭うどんは手延べ製法...

訪問日：2024年12月8日(日) やまなしジビエ 県土の約8割を森林が占めるという、自然豊かな地である山梨県。 山梨県では野生鳥獣による農林業被害が深刻な状況であること...

訪問日：2024年9月4日(水) イミズスタンとは 富山県射水市(いみずし)を中心に、周辺の高岡市や富山市などにはパキスタン・インド出身者が営む現地スタイルのカレー店が...

訪問日：2024年10月5日(金) 北本トマトカレーとは 埼玉県北本市のご当地グルメである「北本トマトカレー」。 北本では古くからトマトが特産品とされ、「石戸トマト」の...

訪問日：2023年12月3日(日) 呉と舞鶴による「肉じゃが」発祥地論争 今では家庭料理の定番となっている「肉じゃが」ですが、ご当地グルメとして町おこしを行っている地域...

訪問日：2023年12月3日(日) 呉海自カレーとは 海上自衛隊や海軍の拠点として栄えてきた広島県呉市。 明治22年に呉鎮守府が開庁､明治36年には呉海軍工廠が設立され､海軍...

訪問日：2024年5月3日(金) 独特な特徴を持つ、名古屋のカレーうどん 個人的に名古屋のうどんといえば、味噌煮込みうどんやきしめんが真っ先に浮かびますが、どうやら『...