ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –

訪問日：2023年11月28日(火) 「鹿児島ラーメン」とは 九州のラーメンといえば白濁した豚骨ラーメンが定番で、鹿児島のラーメンも豚骨がベースのラーメンが多いですが、...

訪問日：2023年11月25日(土) 辛麺とは 宮崎県延岡市発祥の麺料理・ご当地ラーメンとして知られる「辛麺(からめん)」。 スープに細かく刻んだ唐辛子、にんにく、ニラ、挽...

訪問日：2023年11月23日(木) 辛麺とは 宮崎県延岡市発祥の麺料理・ご当地ラーメンとして知られる「辛麺(からめん)」。 スープに細かく刻んだ唐辛子、にんにく、ニラ、挽...

訪問日：2023年11月23日(木) 文旦漬・ざぼん漬とは 鹿児島県に伝わる郷土菓子の一つ「文旦漬」。 「文旦」は大きな果実が特徴の柑橘類で、「文旦漬」は黄色い表皮を薄く...

訪問日：2023年11月29日(水) みやま本舗 鹿児島県内に店舗を展開している、鹿児島のシンボル桜島の溶岩を切り出して作ったオリジナルの溶岩プレートで鶏を焼く「桜島溶...

訪問日：2024年7月13日(土) 伊勢名物の代表格「赤福餅」 三重県伊勢市の名物として、全国的な知名度を誇る大人気の和菓子「赤福餅」。 販売店である「赤福」の創業は宝...

訪問日：2023年11月27日(月) うなぎの末よし 鹿児島県は養鰻生産量が日本一であり、国内の養殖うなぎの約40％のシェアを占める「うなぎ王国」として知られています。 う...

訪問日：2023年12月1日(金) 完熟きんかん「たまたま」 宮崎県は「きんかん」の生産量が全国の7割を占める日本一の産地。 特に有名なブランドが、生産量だけではなく品質...

訪問日：2024年2月10日(土) 小浜ちゃんぽんとは 小浜温泉で有名な、長崎県雲仙市小浜町のご当地グルメ「小浜ちゃんぽん」。 ちゃんぽんの元祖は明治30年代に長崎市にあ...

訪問日：2024年5月3日(金) 味噌カツとは 名古屋を代表する名物の一つとして、全国的な知名度を誇る『味噌カツ』。 私も大好きな当地グルメで、名古屋を訪れた際は必ず食...