ご当地グルメ・郷土料理・名物– tag –
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鶏肉と野菜を牛乳で煮込んだ奈良県の郷土料理『飛鳥鍋』！【めんどや】(奈良県明日香村)
訪問日：2024年1月27日(土) 「飛鳥鍋」とは 鶏肉と野菜を、牛乳とだし汁で煮込んだ奈良県の郷土料理「飛鳥鍋(あすかなべ)」。 歴史については農林水産省の公式サイトに... -
延岡のソウルフード『あんかけ焼きそば』の代表格！【珉珉】(宮崎県延岡市)
訪問日：2023年11月23日(木) 延岡市のソウルフード「あんかけ焼きそば」の人気店『珉珉』 宮崎県延岡市のソウルフードといわれる「あんかけ焼きそば」。 茹でた中太麺を... -
吉野山にある奈良名物『柿の葉寿司』の人気店！【柿の葉すし ひょうたろう】(奈良県吉野町)
訪問日：2024年1月27日(土) 『柿の葉寿司』とは 奈良県を代表する名物の一つ『柿の葉寿司』。 その名の通り、一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身を合わせ、奈良の名産で... -
名古屋のご当地ラーメン『玉子とじラーメン』発祥の店！【萬珍軒】(愛知県名古屋市)
訪問日：2023年12月23日(土) 「玉子とじラーメン」発祥のお店『萬珍軒』 愛知県名古屋市中村区の太閤通にある人気中華料理店『萬珍軒(まんちんけん)』。 先代が中村区で... -
うどんと共に様々な具材を煮ながら食べる、大阪名物『うどんすき』発祥の店！【美々卯】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年1月12日(金) 「うどんすき」とは 大阪府の郷土料理の一つ「うどんすき」。 「うどんすき」は薄味のだし汁で、うどんと共に様々な具材を煮ながら食べる、... -
新潟・佐渡の旬食材をふんだんに使用した、人気の和食居酒屋！【海老の髭】(新潟県新潟市)
訪問日：2023年8月4日(金) 海老の髭 新潟県新潟市中央区、古町通八番町にある、2010年9月にオープンした和食居酒屋『海老の髭(えびのひげ)』。 こちらのお店は1989年1月... -
どのネタとも相性抜群、甘ダレを効かせた『甲州にぎり』！【すし処 魚保】(山梨県甲府市)
訪問日：2023年9月16日(土) 甲州寿司とは 海に面していない内陸県でありながら、マグロの消費量で全国2位になったり、人口当たりの寿司店数が全国1位という山梨県。 流... -
4店舗を展開している、群馬名物『水沢うどん』の人気店！【大澤屋 第一店舗】(群馬県渋川市)
訪問日：2023年9月12日(火) 群馬三大うどん 群馬の冬は日照時間が長く、新潟県境や北部の山々から乾燥した冷風「からっ風」が強く吹く乾燥した気候であり、水はけのよい... -
群馬名物『水沢うどん』の『始祖』といわれる老舗の人気店！【清水屋】(群馬県渋川市)
訪問日：2023年9月12日(火) 群馬三大うどん 群馬の冬は日照時間が長く、新潟県境や北部の山々から乾燥した冷風「からっ風」が強く吹く乾燥した気候であり、水はけのよい... -
ぶどうジュース100%で作る贅沢なご当地パン『山梨だからぶどうぱん』！【山梨パン工房 モンマーロ】(山梨県甲州市)
訪問日：2023年9月14日(木) フルーツ王国として知られる「山梨県」 山梨県では様々な果物が作られていて、特に「ぶどう」、「もも」、「すもも」は生産量日本一。 細長...
