海鮮・魚介類– tag –

訪問日：2023年9月15日(金) 【『甲州寿司』とは】 海に面していない内陸県でありながら、マグロの消費量で全国2位になったり、人口当たりの寿司店数が全国1位という山梨...

訪問日：2023年12月15日(金) 【らー麺 鉄山靠】 滋賀県大津市萱野浦の琵琶湖湖岸にあるラーメン店『らー麺 鉄山靠(てつざんこう)』。 オープンは2010年11月15日。 店主...

訪問日：2023年12月16日(土) 【大阪・堺名物の『アナゴ』】 かつて大阪湾は日本有数のアナゴの好漁場として知られ、全国漁業協同組合連合会が中心となり、各都道府県の...

訪問日：2023年10月13日(金) 【「うさぎ島」として有名な「大久野島」】 広島県竹原市、忠海町(ただのうみちょう)から沖合3kmに浮かぶ周囲4.3kmの小さな島「大久野島(お...

訪問日：2023年8月3日(木) 【軍ちゃん】 新潟県上越市にある、能生漁港で水揚げされる地魚を使った海鮮料理店『軍ちゃん(ぐんちゃん)』。 店舗は上越市内に「直江津店」...

訪問日：2023年10月20日(金) 【トレ海老ア〜ンnoodle三宮】 兵庫県神戸市中央区、神戸三宮駅近くにて2022年6月23日にオープンした、海老ラーメンの専門店『トレ海老ア〜...

訪問日：2023年5月2日(火) 【話食ごはち】 茨城県水戸市にあるアーバンビジネスホテルの2階にて、2021年12月1日にオープンしたお店『話食ごはち』。 こちらのお店は色ん...

訪問日：2023年5月5日(金) 【「おらが丼」とは】 千葉県鴨川市で販売されているご当地グルメ『おらが丼』。 鴨川市商工会食文化研究会が「食による町おこし」のため、地...

訪問日：2023年5月5日(金) 【「なめろう」・「さんが焼き」とは】 千葉県房総半島沿岸部に古くから伝わる郷土料理「なめろう」。 アジなどの鮮魚に味噌・ねぎ・しょうが...

訪問日：2023年10月13日(金) 【広島県三原市の名産「タコ」】 三原市ではタコつぼ漁が盛んで、市内では色んなお店でタコを使った名物料理が楽しめます。 三原沖は水が綺...