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鯛出汁を贅沢に使った、珍しい『塩ほうとう』が人気！【お食事処 大豊】(山梨県山中湖村)
訪問日：2023年9月17日(日) 「ほうとう」とは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、... -
ストローで飲める究極のなめらかプリン『プリンは飲み物』！【ヴォワザン(En Voisin)】(宮城県仙台市)
訪問日：2024年3月20日(水) ヴォワザン(En Voisin) 宮城県仙台市若林区の大和町にある洋菓子店『ヴォワザン(En Voisin)』。 オープンは2010年5月という情報が出てきまし... -
ほうとう味くらべ大会で3連覇・殿堂入りを達成した名店！【ほうとう蔵 歩成 河口湖店】(山梨県富士河口湖町)
訪問日：2023年9月17日(日) 「ほうとう」とは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、... -
明治中期に創業、『釜揚げうどん』発祥のお店として知られる名店！【大正庵釜春 本店】(愛知県岡崎市)
訪問日：2023年9月18日(月) 『釜揚げうどん』発祥のお店 大正庵釜春 愛知県岡崎市の中岡崎町に本店を構える、「釜揚げうどん」発祥のお店として有名な『大正庵釜春(か... -
早朝から新鮮な海の幸を楽しめる、市場内ならではの食堂！【新港食堂】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2023年11月28日(火) 鹿児島市中央卸売市場 魚類市場 鹿児島県鹿児島市の城南町にある「鹿児島市中央卸売市場 魚類市場」。 鹿児島市における生鮮食料品卸売市場... -
蔵王のシンボル『お釜』をイメージした『ずんだプリン』！【蔵王湯けむりプリン】(宮城県蔵王町)
訪問日：2024年3月20日(水) 蔵王湯けむりプリン 宮城県刈田郡蔵王町、400年以上もの歴史が続くという「遠刈田温泉(とおがったおんせん)」の中心部にある、蔵王初のプリ... -
キングオブパスタで何度も優勝し、食べログの百名店にも選出されている人気店！【トラットリア・バンビーナ 筑縄店】(群馬県高崎市)
訪問日：2023年9月12日(火) パスタの街として知られる群馬県高崎市 群馬の冬は日照時間が長く、新潟県境や北部の山々から乾燥した冷風「からっ風」が強く吹く乾燥した気... -
あんこう料理の名店が手がける、悪魔的美味しさの『あん肝ラーメン』！【麺屋まるみつ】(茨城県北茨城市)
訪問日：2023年11月5日(日) 茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」 「西のふぐ 東のあんこう」と並び称される、茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」。 主に底曳網で漁... -
名物の『津ぎょうざ』だけでなく、独特でクセになる味わいの『しょうゆラーメン』も美味しい！【いたろう】(三重県津市)
訪問日：2024年3月9日(土) 『津ぎょうざ』とは 三重県津市の名物として知られる『津ぎょうざ』。 『津ぎょうざ』の定義は、「直径15センチの皮を使うこと」と、「油で揚... -
名物のマスをひつまぶし風にアレンジした新名物『富士まぶし』！【Cafe & Dining さくら】(山梨県富士河口湖町)
訪問日：2023年9月17日(日) 「富士まぶし」とは 山梨県富士河口湖町の新名物料理として、2012年に誕生した「富士まぶし」。 「富士まぶし」は山梨県の富士北麓地域で捕...
