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訪問日：2024年9月4日(水) 【中華そばつけ麺 笹はら】 福井県越前市の国道8号線沿いにある、濃厚豚骨魚介つけ麺が人気のラーメン店『中華そばつけ麺 笹はら』。 オープ...

訪問日：2024年9月3日(火) 【フルーツショップ青森屋】 山形県鶴岡市末広町にある、カフェが併設された大人気の青果店『フルーツショップ青森屋』。 創業は昭和元年頃だ...

訪問日：2024年8月11日(日) 【佰食屋】 京都府京都市右京区の西院にある、「国産牛ステーキ丼」が看板メニューのお店『佰食屋(ひゃくしょくや)』。 オープンは2012年11...

訪問日：2023年12月23日(土) 【ベトコンラーメンとは】 愛知県一宮市、あるいは岐阜県岐阜市が発祥とされるご当地ラーメン「ベトコンラーメン」。 丸ごと、または粗く砕...

訪問日：2024年8月9日(金) 【らぁ麺屋 はりねずみ】 大阪府高槻市の国道171号線沿いにある人気ラーメン店『らぁ麺屋 はりねずみ』。 オープンは2017年2月25日。 店主の...

訪問日：2023年11月30日(木) 【梅月堂】 鹿児島県日置市(ひおきし)の湯之元温泉にある老舗和菓子店『梅月堂』。 創業は大正10年(1921年)で現在4代目になるとのこと。 山...

訪問日：2023年11月29日(水) 【両棒餅とは】 鹿児島県で古くから親しまれている郷土菓子「両棒餅」。 読み方は「ぢゃんぼ餅」、または「じゃんぼ餅」。 つきたての餅や...

訪問日：2023年12月3日(日) 【呉海自カレーとは】 海上自衛隊や海軍の拠点として栄えてきた広島県呉市。 明治22年に呉鎮守府が開庁､明治36年には呉海軍工廠が設立され､...

訪問日：2023年12月1日(金) 【世界最大の柑橘類、晩白柚とは】 熊本県八代市の代表的な特産品であり、世界最大の柑橘類といわれる「晩白柚(ばんぺいゆ)」。 名前は晩生...

訪問日：2023年11月27日(月) 【鹿児島県の福山町にて、伝統的な製法で造られる「黒酢」】 鹿児島県霧島市の福山町を中心に、屋外に並べた壺を使って仕込み発酵するとい...