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『和華蘭グルメ』の代表格！和洋中が合わさった長崎独自のコース料理『卓袱料理』！【長崎卓袱浜勝】(長崎県長崎市)
訪問日：2024年2月9日(金) 【卓袱料理とは】 長崎県長崎市発祥という、和洋中の要素が合わさった長崎独自のコース料理「卓袱料理(しっぽくりょうり)」。 長崎の食文化は... -
ちゃんと食欲を無くすビジュアル、美味しさ&見た目の面白さに大満足な『トイレの最中』！【大蔵餅】(愛知県常滑市)
訪問日：2024年5月11日(土) 【大蔵餅 トイレの最中】 愛知県常滑市(とこなめし)の鯉江本町に本店を構える、老舗の餅菓子専門店『大蔵餅(おおくらもち)』。 創業は昭和2... -
ポークカツ、オムライス、スパゲッティが合わさった『伝説のミツヤライス』 ！【心斎橋ミツヤ ホワイティ梅田店】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年12月4日(水) 【心斎橋ミツヤ】 大阪府大阪市中央区、心斎橋筋商店街の中に本店を構える『心斎橋ミツヤ』。 お店の歴史は明治30年後半に六甲山から氷を切... -
伝統銘菓『諫早おこし』をアレンジ！プチサイズで食べやすく、味もバリエーション豊富な『Puchi OKOC』！【菓秀苑 森長】(長崎県諫早市)
訪問日：2024年2月8日(木) 【諫早おこしとは】 室町時代末期から江戸時代にかけて、西洋や中国との貿易で日本に流入した砂糖は人々の食生活に大きな影響を与えたといわ... -
佐久地域の正月に欠かせないという郷土料理『鯉こく』！【魚魚や 中込店】(長野県佐久市)
訪問日：2024年10月4日(金) 【佐久鯉とは】 「佐久鯉」の名前で知られ、古くから鯉の養殖が盛んな長野県佐久市(さくし)。 「佐久鯉」の養殖は天明年間に桜井の呉服屋・... -
食べ歩きにピッタリな長崎のご当地グルメ『角煮まんじゅう』！【角煮家 こじま】(長崎県長崎市)
訪問日：2024年2月8日(木) 【角煮まんじゅうとは】 長崎の食べ歩きにピッタリなご当地グルメである「角煮まんじゅう」。 その名の通り、豚の角煮をふわっとした生地で挟... -
ずんだ餅発祥の店として知られる明治10年創業の、老舗餅店！【村上屋餅店】(宮城県仙台市)
訪問日：2024年3月20日(水) 【ずんだとは】 笹かまぼこ、牛タンと並ぶ、宮城県の三大名物の一つといわれる「ずんだ餅」。 「ずんだ」は茹でた枝豆の薄皮を取り除いてす... -
わらび粉を贅沢に使った山口名物『外郎(ういろう)』の人気店！【田原屋 本店】(山口県山口市)
訪問日：2024年2月24日(土) 【山口名物「外郎(ういろう)」】 一般的には名古屋名物の代名詞として全国的に知られている和菓子「外郎(ういろう)」。 他にも神奈川(小田原... -
オリジナルの『生からすみちゃんぽん』をはじめ、水餃子や炒飯も絶品！【老李 台湾居酒屋 駅前店】(長崎県長崎市)
訪問日：2024年2月10日(土) 【長崎ちゃんぽんとは】 長崎といえば真っ先に浮かぶといっても過言ではないほど、定番中の定番の名物として全国的に知られている麺料理「ち... -
あの『逃げ恥』にも登場した山口名物『瓦そば』発祥の店！【元祖瓦そば たかせ ゆめシティ 新下関店】(山口県下関市)
訪問日：2024年2月24日(土) 【瓦そばとは】 山口県下関市豊浦町発祥の名物料理である「瓦そば」。 熱した瓦の上に茶そばを乗せて、錦糸卵、細切れの牛肉、ネギ、海苔、...
