和菓子– tag –

訪問日：2024年5月11日(土) 【大蔵餅　トイレの最中】 愛知県常滑市(とこなめし)の鯉江本町に本店を構える、老舗の餅菓子専門店『大蔵餅(おおくらもち)』。 創業は昭和2...

訪問日：2024年2月8日(木) 【諫早おこしとは】 室町時代末期から江戸時代にかけて、西洋や中国との貿易で日本に流入した砂糖は人々の食生活に大きな影響を与えたといわ...

訪問日：2024年2月10日(土) 【カステラとは】 長崎土産といえば真っ先に浮かぶといっても過言ではないほど、定番中の定番の名物として全国的に知られているお菓子「カス...

訪問日：2024年3月20日(水) 【ずんだとは】 笹かまぼこ、牛タンと並ぶ、宮城県の三大名物の一つといわれる「ずんだ餅」。 「ずんだ」は茹でた枝豆の薄皮を取り除いてす...

訪問日：2024年2月24日(土) 【山口名物「外郎(ういろう)」】 一般的には名古屋名物の代名詞として全国的に知られている和菓子「外郎(ういろう)」。 他にも神奈川(小田原...

訪問日：2024年4月7日(日) 【吉野本葛とは】 葛餅などの和菓子、葛湯、胡麻豆腐などの食品、料理の材料などに使われ、奈良県の名物となっている「吉野本葛」。 「吉野本...

訪問日：2024年2月24日(土) 【山口名物　夏みかん】 山口県の県花に選定されており、ゼリーやジュース、ジャムなど様々な加工品として利用され、お土産の定番にもなって...

訪問日：2024年12月6日(金) 【身延饅頭(みのぶまんじゅう)とは】 山梨県身延町の郷土料理・銘菓として知られる、『身延饅頭(みのぶまんじゅう)』。 小麦粉に醤油や黒糖...

訪問日：2024年10月31日(木) 【のーまんじゅうとは】 中華まんの「あんまん」のようなお菓子に、大きくひらがなの「の」が書かれた沖縄の名物『のーまんじゅう』。 「の...

訪問日：2024年4月5日(金) 【あぶり餅とは】 京都府京都市北区にある今宮神社の参道の名物として知られる「あぶり餅」。 「あぶり餅」は親指サイズのお餅にきな粉をまぶ...