焼き鳥・鳥刺し・鳥料理– tag –
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山梨県唯一の地鶏『甲州地どり』を使った絶品料理！【山小屋酒場 久仙】(山梨県甲府市)
訪問日：2024年12月7日(土) 【甲州地どりとは】 山梨県畜産試験場(現山梨県畜産酪農技術センター)と甲州地どり生産組合で開発し、平成元年に販売開始された山梨県唯一の... -
コショウ辛さがやみつきになる美味しさ！名古屋名物『手羽先唐揚げ』の代表格！【世界の山ちゃん 本店】(愛知県名古屋市)
訪問日：2024年5月3日(金) 【手羽先唐揚げとは】 名古屋名物の一つとして知られている「手羽先唐揚げ」。 その名の通り、鶏の手羽先を唐揚げにした料理ですが、素揚げに... -
新潟のご当地グルメ『半身揚げ』発祥の店！【せきとり 青山店】(新潟県新潟市)
訪問日：2024年9月3日(火) 【半身揚げとは】 新潟のご当地グルメとして、様々なお店で提供されている「半身揚げ」。 真っ二つに割ったひなどりを豪快に唐揚げにした料理... -
焼き鳥、鶏刺し、親子丼など、絶品の鶏料理をリーズナブルに楽しめる人気店！【鶏家 たちばな】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年12月25日(水) 【鶏家 たちばな】 大阪府大阪市北区の天神橋3丁目にある、2007年にオープンした鶏料理店『鶏家 たちばな』。 比内地鶏をはじめとしたこだ... -
お手頃価格で絶品の鶏刺しと焼肉が両方楽しめる、素晴らしいコスパの高さ！【地鶏の里 永楽荘】(鹿児島県霧島市)
訪問日：2023年11月27日(月) 【さつま地鶏とは】 秋田県の「比内地鶏」、愛知県の「名古屋コーチン」とともに、日本三大地鶏の一つに数えられている鹿児島県の「さつま... -
トサカ、レバー、砂ずりなど、内臓を含め色々な部位を鶏刺しで楽しめる人気店！【ふれあいの里 梅北本店】(宮崎県都城市)
訪問日：2023年11月26日(日) 【鹿児島県・宮崎県に根付く食文化「鶏刺し」と「鶏のたたき」】 鹿児島県・宮崎県は古くから鶏肉を使った様々な料理が親しまれていますが... -
山口名物『山賊焼』といえばやっぱりこちらのお店！派手で賑やかな独特の雰囲気もお気に入り！【いろり山賊 竈】(山口県岩国市)
訪問日：2023年11月22日(水) 【山口名物「山賊焼」とは】 山口の名物として知られている「山賊焼」。 「山賊焼」は骨付きの鶏もも肉を1本丸ごとオーブンやグリル、炭火... -
人吉の山奥にある、珍しい雉(きじ)料理の専門店！【きじや】(熊本県人吉市)
訪問日：2023年11月30日(木) 【きじや】 熊本県人吉市、木地屋町の国道267号線沿いにある雉(きじ)料理の専門店『きじや』。 公式サイトなどは見当たらず、お店の詳細は... -
梅、明太子、ゆず胡椒など、様々な種類のタルタルソースを楽しめる『チキン南蛮』の人気店！【クレイトンハウス 加納店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2023年11月25日(土) 【チキン南蛮とは】 全国の飲食店や家庭で親しまれ、今や国民食ともいえる人気料理となっている「チキン南蛮」。 鶏肉に小麦粉をまぶして卵... -
全国で親しまれ、今や国民食ともいえる大人気の宮崎名物『チキン南蛮』発祥の店！【おぐら本店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2023年11月25日(土) 【チキン南蛮とは】 全国の飲食店や家庭で親しまれ、今や国民食ともいえる人気料理となっている「チキン南蛮」。 鶏肉に小麦粉をまぶして卵...
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