焼き鳥・鳥刺し・鳥料理– tag –
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沢内甚句グループの名物料理『ももどり』！『納豆汁』と『ビス天』も美味しい！【ももどり駅前食堂】(岩手県盛岡市)
訪問日：2021年5月2日(日) ももどり駅前食堂 岩手県盛岡市の盛岡駅前通にある、「ももどり」が看板メニューのお店『ももどり駅前食堂』。 こちらは北上川にかかる開運橋... -
鶏肉を『きじ焼き』にして乗せた看板メニュー『きじ重』！【鳥料理 ちゃぼ】(福島県いわき市)
訪問日：2021年5月7日(金) 鳥料理 ちゃぼ 福島県いわき市にある、看板メニュー『きじ重』で有名なお店『鳥料理 ちゃぼ』。 正確な年数はわかりませんが、創業60年くらい... -
若鶏の半身を豪快に焼き上げた旭川名物『新子焼き』！【焼鳥専門 ぎんねこ】(北海道旭川市)
訪問日：2019年9月7日(土) 新子焼き 北海道旭川市のソウルフードといわれる名物『新子焼き』。 手羽も含む若鶏の半身を素焼きにした、シンプルかつ豪快な焼き鳥で、戦後... -
黒豚や鳥刺し、きびなご刺身など、美味しい鹿児島名物を堪能！【薩摩だれやめ処 まえわり屋】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月3日(金) 薩摩だれやめ処 まえわり屋 2010年3月オープン、鹿児島天文館にある薩摩郷土料理を取り揃えた居酒屋『薩摩だれやめ処 まえわり屋』。 店名の... -
コリコリと弾力のある食感、香ばしくて濃厚な旨味が溢れ出す『鶏もも焼き』が絶品！【丸万焼鳥 支店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2019年4月29日(月) 地鶏の炭火焼き 宮崎を代表する名物の一つ「地鶏の炭火焼き」。 2007年に農林水産省が全国各地から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にお... -
名物の『鶏ちゃん』や『自然薯』など飛騨の山の幸を堪能！【山びこ】(岐阜県下呂市)
訪問日：2018年11月4日(日) 山びこ 岐阜県の下呂温泉街にある、飛騨の山の幸を使った様々な郷土料理が楽しめるお店。 店主の方は釣りやキノコ、山菜狩りの達人とのこと... -
豚肉を使った『室蘭やきとり』の人気店！【やきとりの一平 中島本店】(北海道室蘭市)
訪問日：2018年8月23日(木) やきとりの一平 室蘭の名物料理の一つとして知られている『室蘭やきとり』。 「やきとり」といいつつも、「焼き鳥」ではなく、鶏肉の代わり... -
濃厚な味噌ダレが激うま！安くて美味しくて気軽に楽しめる『松阪鶏焼き肉』！【前島食堂】(三重県松阪市)
訪問日：2019年1月5日(土) 松阪鶏焼き肉 三重県松阪市(まつさかし)のソウルフードとして地元で親しまれている「松阪鶏焼き肉」。 松阪市といえば、日本三大和牛の一つで...