焼き鳥・鳥刺し・鳥料理– tag –
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トサカ、レバー、砂ずりなど、内臓を含め色々な部位を鶏刺しで楽しめる人気店！【ふれあいの里 梅北本店】(宮崎県都城市)
訪問日：2023年11月26日(日) 鹿児島県・宮崎県に根付く食文化「鶏刺し」と「鶏のたたき」 鹿児島県・宮崎県は古くから鶏肉を使った様々な料理が親しまれていますが、中... -
山口名物『山賊焼』といえばやっぱりこちらのお店！派手で賑やかな独特の雰囲気もお気に入り！【いろり山賊 竈】(山口県岩国市)
訪問日：2023年11月22日(水) 山口名物「山賊焼」とは 山口の名物として知られている「山賊焼」。 「山賊焼」は骨付きの鶏もも肉を1本丸ごとオーブンやグリル、炭火等で... -
人吉の山奥にある、珍しい雉(きじ)料理の専門店！【きじや】(熊本県人吉市)
訪問日：2023年11月30日(木) きじや 熊本県人吉市、木地屋町の国道267号線沿いにある雉(きじ)料理の専門店『きじや』。 公式サイトなどは見当たらず、お店の詳細はよく... -
梅、明太子、ゆず胡椒など、様々な種類のタルタルソースを楽しめる『チキン南蛮』の人気店！【クレイトンハウス 加納店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2023年11月25日(土) チキン南蛮とは 全国の飲食店や家庭で親しまれ、今や国民食ともいえる人気料理となっている「チキン南蛮」。 鶏肉に小麦粉をまぶして卵液を... -
全国で親しまれ、今や国民食ともいえる大人気の宮崎名物『チキン南蛮』発祥の店！【おぐら本店】(宮崎県宮崎市)
訪問日：2023年11月25日(土) チキン南蛮とは 全国の飲食店や家庭で親しまれ、今や国民食ともいえる人気料理となっている「チキン南蛮」。 鶏肉に小麦粉をまぶして卵液を... -
桜島の溶岩を切り出して作った、オリジナルの溶岩プレートで焼く『桜島溶岩焼き』！【みやま本舗 鹿児島中央駅店】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2023年11月29日(水) みやま本舗 鹿児島県内に店舗を展開している、鹿児島のシンボル桜島の溶岩を切り出して作ったオリジナルの溶岩プレートで鶏を焼く「桜島溶... -
日本を代表する鶏肉・鶏卵の生産地である出水市ならではのご当地グルメ『いずみ親子ステーキごはん』！【味処魚松】(鹿児島県出水市)
訪問日：2023年11月30日(木) いずみ親子ステーキごはんとは 鹿児島県出水市(いずみし)の新・ご当地グルメとして2011年2月26日に誕生した「いずみ親子ステーキごはん」。... -
群馬の名物弁当『上州御用鳥めし』が人気！【登利平】(群馬県前橋市)
訪問日：2023年9月11日(月) 登利平 群馬県前橋市六供町に本店を構える、群馬の名物弁当『上州御用鳥めし』を販売しているお店『登利平(とりへい)』。 創業は昭和28年(19... -
メタセコイヤ並木の絶景を見ながら高島名物『とんちゃん』のサンド！【並木カフェ メタセコイア】(滋賀県高島市)
訪問日：2023年12月15日(金) 「とんちゃん」とは 滋賀県高島市のソウルフードとして、家庭の味としても親しまれている「とんちゃん」。 「とんちゃん」という名前から豚... -
骨付きもも肉を丸ごと一本焼き上げる香川名物『骨付鳥』の元祖！【骨付鳥 一鶴】(香川県丸亀市)
訪問日：2023年3月20日（月） 骨付鳥とは 香川県を代表するご当地グルメの一つ『骨付鳥(ほねつきどり)』。 その名の通り、鶏の骨付きもも肉を丸ごと一本、スパイシーに...
